Người Sáng Lập Hải Nguyễn Nicecake

Hải Nguyễn

Tốt nghiệp Đại học Sư phạm Nghệ thuật Trung Ương Chuyên ngành Mỹ thuật, nhưng nhận ra mình có đam mê với nghề bánh nên sau khi tốt nghiệp đại học, chị Hải đã theo học 1 khóa làm bánh chuyên nghiệp, tính đến nay chị đã theo nghề được 10 năm.

Với thế mạnh về chuyên ngành mỹ thuật, các chiếc bánh qua bàn tay "phù phép" của chị đều mang tính nghệ thuật cao, phối màu hài hòa, thiết kế độc đáo. Sở hữu kênh Youtube đạt hơn 400 nghìn lượt đăng ký đến từ nhiều nước trên thế giới, mỗi video của chị đều thu hút hàng triệu lượt xem. Cùng với đội ngũ trợ giảng nhiệt tình, chuyên nghiệp của mình, chị còn mở khóa học dạy nghề bánh kem cả trực tiếp lẫn online với tên gọi Hải Nguyễn Nicecake, khóa học luôn nhận được nhiều phản ứng tích cực từ học viên.

Những bài viết được cộng tác

  • [2022] Top 9 Loại Bột Mì Số 8 tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    [2022] Top 9 Loại Bột Mì Số 8 tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    Bột mì số 8 được sử dụng phổ biến trong làm bánh và chế biến thức ăn. So với các loại bột mì như bột mì số 11, bột mì số 13, bột mì số 8 có hàm lượng protein thấp hơn, giúp bánh thành phẩm mềm mịn hơn, giữ dáng tốt hơn. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại bột mì số 8 đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như Meizan, Interflour, CJ Foods, v.v. đôi khi sẽ khiến bạn băn khoăn trong việc chọn mua.Nếu bạn đang băn khoăn, không biết nên chọn loại bột mì số 8 nào tốt, hãy tham khảo cách chọn cũng như đề xuất top 9 bột mì số 8 tốt  nhất được mybest đề xuất dưới đây. Từ đó, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin để so sánh, đánh giá và chọn được sản phẩm tốt nhất cho mình. 
    Làm Bánh
  • [2022] Top 10 Cây Đánh Trứng tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Bởi Chuyên Gia Làm Bánh]

    [2022] Top 10 Cây Đánh Trứng tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Bởi Chuyên Gia Làm Bánh]

    Cây đánh trứng là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình, đặc biệt đối với những ai yêu thích việc làm bánh. Tuy nhiên, tuỳ theo nhu cầu sử dụng của từng người mà việc lựa chọn cây đánh trứng sẽ có sự khác biệt, từ loại chất liệu, số lượng dây đến kiểu tay cầm, v.v. Giữa rất nhiều dòng sản phẩm trên thị trường hiện tại, đâu sẽ là mẫu cây đánh trứng phù hợp nhất dành cho bạn?Trong bài viết này, mybest sẽ giới thiệu cùng bạn top 10 cây đánh trứng tốt và bền nhất hiện nay đến từ những thương hiệu như Cutlery-Pro, Uncle Bills hay Zwilling J.A.Henckels, v.v. Để có thêm thông tin chi tiết về cách lựa chọn, bạn vui lòng tham khảo phần nội dung ở phía sau bài viết nhé!
    Vật Dụng Nhà Bếp
  • [2022] Top 10 Bơ Lạt ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Bởi Chuyên Gia Làm Bánh]

    [2022] Top 10 Bơ Lạt ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Bởi Chuyên Gia Làm Bánh]

    Bơ lạt hay còn được biết đến với các tên gọi khác như bơ nhạt hoặc bơ không muối, là một nguyên liệu khá phổ biến khi chế biến món ăn, làm bánh kẹo và bánh mì. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều thương hiệu bơ lạt khác nhau từ thương hiệu trong nước đến châu Âu như TH True Butter, Anchor, Emborg, Elle &Vire, v.v. Bên cạnh đó, các sản phẩm bơ lạt cũng rất phong phú về chủng loại như loại bơ lạt có hàm lượng dinh dưỡng cao chiết xuất từ sữa của những con bò ăn cỏ quanh năm hoặc loại bơ lạt có hương vị thơm ngon được làm từ sữa tươi lên men, v.v khiến bạn phân vân không biết chọn mua sản phẩm bơ lạt nào phù hợp với món ăn của mình.Vì vậy, trong bài viết này, mybest sẽ giới thiệu đến bạn những lưu ý khi chọn bơ lạt và top 10 bơ lạt đang được ưa chuộng hiện nay. Hãy tham khảo bài viết để có thêm sự lựa chọn cho mình nhé.
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • [2022] Top 11 Cân Điện Tử Nhà Bếp tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    [2022] Top 11 Cân Điện Tử Nhà Bếp tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    Một chiếc cân điện tử nhỏ sử dụng trong nhà bếp sẽ vô cùng tiện lợi cho việc cân đong nguyên liệu. Trên thị trường hiện tại, những nhà sản xuất nổi tiếng như Beurer, Laica, Tanita, v.v. đã cho ra đời khá nhiều cân điện tử nhà bếp với đa dạng kích thước và mẫu mã khác nhau. Nếu đây là lần đầu tiên bạn tìm mua một chiếc cân cho nhà bếp, bạn chắc hẳn sẽ hoang mang khi không biết đâu sẽ là lựa chọn thực sự phù hợp. Trong bài viết lần này, mybest sẽ đồng hành cùng bạn chọn ra một chiếc cân điện tử nhà bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất. Top 11 những chiếc cân được nhiều người chọn mua nhất trên các bảng xếp hạng trực tuyến sẽ được chứng tôi giới thiệu ở phần sau của bài viết.
    Vật Dụng Nhà Bếp
  • [2022] Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất hiện nay an toàn, chất lượng [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    [2022] Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất hiện nay an toàn, chất lượng [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    Màu thực phẩm hay còn được gọi là phẩm màu, là một loại phụ gia có màu xanh, đỏ, v.v. được trộn chung với phần kem đường (icing) của bánh quy hoặc phần bột của bánh kẹo để trang trí khi nấu ăn, làm bánh. Màu thực phẩm có rất nhiều loại từ dạng nước đến dạng bột và có thể dễ dàng tìm mua được tại các siêu thị hoặc cửa hàng trực tuyến. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn khá đắn đo không biết loại màu thực phẩm nào mới tốt và đảm bảo an toàn. Chính vì vậy trong bài viết lần này, mybest sẽ giới thiệu tới các bạn cách chọn màu thực phẩm và top 9 màu thực phẩm tốt nhất hiện nay, gồm các loại phẩm màu thiên nhiên và phẩm màu hóa học từ các thương hiệu uy tín như Wilton, Il Punto Italiana, Chefmaster, Dalahouse. Hãy cùng mybest lựa chọn màu thực phẩm phù hợp nhất nhé! 
    Làm Bánh
  • [2022] Top 10 Khuôn Làm Bánh tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    [2022] Top 10 Khuôn Làm Bánh tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    Có rất nhiều yếu tố quyết định sự thành bại của một chiếc bánh nướng và khuôn bánh chính là một trong những điều này. Việc lựa chọn một khuôn bánh phù hợp với công thức không chỉ mang lại sự mềm mịn cho bánh mà cả sự đẹp mắt từ hình dạng lẫn màu sắc. Những loại bánh khác nhau như bánh bông lan (pound cake), bánh chiffon cùng nhiều loại bánh khác sẽ cần một chiếc khuôn riêng biệt.Trong bài viết này, mybest sẽ đồng hành cùng bạn điểm qua một số tiêu chí quan trọng khi chọn mua một chiếc khuôn làm bánh. Top 10 những chiếc khuôn đang được nhiều bạn bếp yêu thích và tin dùng sẽ được giới thiệu ở phần sau của bài viết.
    Dụng Cụ Làm Bánh
  • [2022] Top 10 Máy Đánh Trứng tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    [2022] Top 10 Máy Đánh Trứng tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

    Máy đánh trứng là công cụ hỗ trợ đắc lực trong không gian nhà bếp để việc đánh trứng, khuấy đều và phối trộn trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn. Những mẫu máy có nhiều que đánh khác nhau còn được sử dụng để nghiền thức ăn cho trẻ nhỏ. Với nhiều dòng máy cùng đa dạng mức giá, thương hiệu như Gorenje, Bosch, Bear, Philips, v.v. đâu sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất dành cho bạn? Trong bài viết này, mybest sẽ gợi ý những tiêu chí quan trọng cần lưu ý khi tìm mua một chiếc máy đánh trứng cầm tay. Đừng quên điểm qua top 10 sản phẩm chất lượng đang bán chạy trên các bảng xếp hạng trực tuyến ở phần sau của bài viết nhé!
    Dụng Cụ Làm Bánh
  •  Danh Sách Creator Mới