Bác Sĩ Chuyên Khoa Dinh Dưỡng

Đặng Ngọc Hùng

Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng là Nghiên cứu sinh ngành Dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, từng công tác tại BV Tai mũi họng Sài Gòn, BV Nguyễn Tri Phương. Ngoài bác sĩ, anh còn đảm nhiệm rất nhiều vai trò khác như Nhà sáng lập hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam - H&H Nutrition; Giảng viên cơ hữu tại Bộ môn Dinh dưỡng và Khoa Sức khỏe môi trường – nghề nghiệp tại Viện nghiên cứu và đào tạo y khoa liên tục; Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y dược Pasteur; Giảng viên Tổ chức phi chính phủ LIFE.

Những bài viết được cộng tác

  • [2022] Top 10 Trà Rooibos tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]

    [2022] Top 10 Trà Rooibos tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]

    Trà Rooibos hay còn được gọi là hồng trà Nam Phi đang rất được ưa chuộng do không chứa caffeine, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, trà Rooibos còn có tác dụng làm đẹp da, chống oxy hóa nên rất được phái nữ ưa chuộng. Nắm bắt được xu hướng chung nên hiện nay trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều nhãn hiệu trà khác nhau như: Yogi, Orihiro từ Nhật Bản, Redespresso, v.v. có lẽ sẽ khiến bạn phân vân không biết loại nào tốt?Vì thế, mybest sẽ giới thiệu đến bạn các tiêu chí lựa chọn trà Rooibos cũng như top 10 loại sản phẩm tốt nhất được ưa chuộng. Hãy cùng bắt đầu nhé!
    Trà - Cà Phê
  • [2022] Top 10 Bột Mì Nguyên Cám tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Bột Mì Nguyên Cám tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Bột mì nguyên cám được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi thành phần giàu chất dinh dưỡng vì được chế biến nguyên hạt (bao gồm cả phần mầm, cám và nội nhũ) và có hàm lượng chất sơ, sắt thực vật cao hơn so với những loại bột mì thông thường. Khi dùng chế biến bánh mì hay các loại đồ ngọt cũng giúp tăng hương vị cho món ăn. Tuy nhiên bột mì nguyên cám cũng có giá thành cao hơn một chút. Với sự đa dạng sản phẩm trên thị trường hiện nay, chắc hẳn cũng có nhiều người đang phân vân không biết nên chọn mua loại bột mì nguyên cám nào. Trong bài viết này, mybest sẽ giới thiệu đến bạn cách chọn và top 10 bột mì nguyên cám tốt nhất hiện nay. Hy vọng với những chia sẻ dưới đây, bạn có thể chọn được loại bột mì nguyên cám phù hợp với nhu cầu sử dụng và làm ra nhiều món ăn hấp dẫn. 
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • [2022] Top 10 Mật Ong tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Mật Ong tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Mật ong là thành quả lao động chăm chỉ của những con ong, là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Mật ong có vị ngọt, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, là một vị thuốc dân gian được sử dụng phổ biến. Ngoài ra, người ta còn sử dụng mật ong để pha chế đồ uống, nấu nướng, làm đẹp, v.v. Mật ong trên thị trường hiện nay rất đa dạng, có nhiều nguồn gốc khác nhau như mật ong rừng, mật ong hoa cà phê, mật ong hoa vải, v.v đến từ nhiều thương hiệu như Phúc Khang, Beemo, Manuka Health, v.v, điều này ít nhiều khiến bạn băn khoăn, không biết chọn loại mật ong nào mới tốt.Để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn, mybest sẽ gợi ý cách chọn mật ong cũng như đề xuất top 10 mật ong tốt nhất hiện nay. Ở cuối bài viết, mybest còn giải đáp một số câu hỏi thường gặp liên quan đến mật ong, chẳng hạn như hiện tượng đóng đường, cách phân biệt mật ong thật và giả. Mời bạn đón đọc nhé!
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • [2022] Top 10 Loại Rong Nho Tách Nước ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Loại Rong Nho Tách Nước ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Rong nho tách nước sau khi chế biến sẽ trở lại về hình thái giống như rong nho tươi, giữ nguyên hương vị, độ ngon và chất dinh dưỡng. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại rong nho tách nước đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như Trường Thọ, Sabudo, Tasami v.v. Mỗi sản phẩm sẽ có những đặc điểm riêng khác nhau nên đôi lúc sẽ khiến bạn lúng túng khi chọn mua. Vì vậy, hãy cùng mybest tham khảo cách chọn cũng như top 10 rong nho tách nước tốt nhất mà mybest giới thiệu dưới đây. Ở cuối bài viết còn tiết lộ bí quyết sơ chế rong nho tách nước đúng chuẩn, bạn đừng bỏ qua nhé.
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • Top 10 Loại Gạo Trắng ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Top 10 Loại Gạo Trắng ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Gạo trắng cũng là loại lương thực không thể thiếu trên bàn ăn của hầu hết người dân Việt Nam, mang đến món cơm có hương vị dẻo thơm, dễ ăn cho mọi người. Ngày càng có nhiều giống gạo trắng mới ra đời, đem lại cho bạn nhiều sự lựa chọn từ các giống gạo trong nước như gạo ST25, ST24, gạo thơm lài (gạo Jasmine), Bắc Hương, v.v. đến các giống gạo nước ngoài như gạo Thái, gạo Japonica Nhật. Điều này hẳn cũng khiến nhiều người phân vân khi muốn chọn mua gạo trắng.Vì vậy, trong bài viết lần này, mybest sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích về gạo trắng với đầy đủ các gợi ý tiêu chí chọn mua và bảng xếp hạng những loại gạo ngon nhất, đang được yêu thích hiện nay. Một số típ nấu cơm gạo trắng ngon cũng sẽ được mybest bổ sung ở phần cuối bài viết, cùng tìm hiểu và chọn ra sản phẩm tốt nhất dành cho bạn. 
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • [2022] Top 10 Bánh Ăn Kiêng tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Bánh Ăn Kiêng tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Bánh ăn kiêng đã trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều người nhờ khả năng cung cấp lượng dinh dưỡng cần thiết, giải quyết những cơn buồn miệng mà vẫn giới hạn được lượng đường nạp vào cơ thể. Bạn có thể tìm thấy khá nhiều loại bánh ăn kiêng được bày bán trên thị trường hiện nay, từ bánh gạo, biscotti, bánh quy, bánh bông lan hay loại thanh hạt ngũ cốc, v.v. Mỗi loại bánh sẽ phù hợp với sở thích và đáp ứng nhu cầu sử dụng khác nhau. Nếu đang phân vân lựa chọn, đâu sẽ là loại bánh ăn kiêng mà bạn nên cân nhắc?Trong bài viết này, mybest sẽ đồng hành cùng bạn điểm qua một số tiêu chí khi chọn mua bánh ăn kiêng. Top 10 loại bánh low carb tốt nhất đến từ các thương hiệu như Tropicana Slim, GUfoods, Carman's, v.v. sẽ được giới thiệu ở phần sau của bài viết. Bạn cũng đừng bỏ lỡ 3 thực đơn làm các món ăn nhẹ low-carb tại nhà mà mybest cung cấp nhé!
    Bánh Kẹo
  • [2022] Top 7 Trà Gạo Lứt ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 7 Trà Gạo Lứt ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Trà gạo lứt hay genmaicha là loại trà có hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng. Trà hơi có vị chát nhưng lại dễ uống, phù hợp để dùng kèm trong bữa ăn hằng ngày. Mặc dù có chung tên gọi, nhưng chất lượng và hương vị của trà gạo lứt sẽ thay đổi tùy thuộc vào từng hãng và cách trồng nên có vô vàn lựa chọn dành cho bạn. Từ loại trà hữu cơ đến loại trà được trải qua khâu chế biến đặc biệt, với rất nhiều hãng trà như Clearspring, Quê Việt, Vĩnh Tiến, Ito En,v.v.Trong bài viết lần này, bên cạnh những lưu ý khi chọn trà, mybest sẽ giới thiệu tới bạn bảng xếp hạng top 7 trà gạo lứt ngon nhất hiện nay với nhiều loại trà phong phú, từ loại trà lá nguyên chất, đến các loại trà túi lọc tiện lợi, dễ uống. Hãy tận hưởng cuộc sống khỏe khoắn mỗi ngày bằng việc thưởng thức tách trà gạo lứt với dư vị thơm ngon và tươi mới nhé! 
    Trà - Cà Phê
  • [2022] Top 10 Hạt Chia tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Hạt Chia tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Hạt chia là một loại thực phẩm không chỉ mang lại hiệu quả giảm cân, mà còn có những lợi ích to lớn đối với sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, cung cấp nhiều dưỡng chất và tăng cường sức khỏe tim mạch. Trên thị trường hiện nay phổ biến nhất là hạt chia đến từ 2 quốc gia Mỹ và Úc với các sản phẩm như Absolute Organic, Davert, v.v. khiến cho bạn bối rối không biết loại nào là ngon và phù hợp nhất với mình.Trong bài viết này mybest sẽ cùng bạn điểm qua những tiêu chí khi lựa chọn hạt chia cũng như top 10  loại hạt chia tốt nhất trên thị trường hiện nay. Hãy cùng mybest tìm ra sản phẩm hạt chia phì hợp với bạn nhé.
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • [2022] Top 9 Loại Trái Cây Sấy ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 9 Loại Trái Cây Sấy ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Trái cây sấy hay còn gọi là hoa quả sấy không chỉ là một loại đồ ăn vặt mà nó còn là một trong những nguyên liệu phổ biến trong việc chế biến bánh kẹo thủ công. Trên thị trường hiện nay, ngoài trái cây sấy khô thông thường còn có trái cây sấy dẻo, loại hữu cơ v.v từ nhiều thương hiệu khác nhau như Vinamit, Huynh Đệ Tề Hùng, Nông Lâm Food, Kirkland, v.v. khiến cho người tiêu dùng phân vân không biết trái cây sấy nào ngon và tốt.Trong bài viết này, mybest sẽ giới thiệu đến bạn top 9 sản phẩm được ưa chuộng nhất cũng như các tiêu chí trong việc lựa chọn mua. Hãy cùng bắt đầu nhé.
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • Top 10 Dầu Thực Vật tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Top 10 Dầu Thực Vật tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Dầu thực vật với các thành phần tốt cho sức khỏe đang là lựa chọn của nhiều gia đình Việt Nam. Có rất nhiều loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu mè, dầu hướng dương, dầu phộng, v.v. với tỉ lệ axit béo thiết yếu cho cơ thể như Axit Oleic (Omega-9), Axit Linoleic (Omega-6) khác nhau. Trên thị trường cũng có nhiều nhãn hiệu dầu thực vật như Tường An, Simply, TSUNO v.v. có thể sẽ khiến bạn bối rối không biết nên chọn dầu ăn nào tốt nhất cho sức khỏe.Trong bài viết hôm nay, mybest sẽ giải thích cách chọn dầu thực vật theo thành phần, đặc điểm cũng như giới thiệu 10 loại dầu thực vật tốt và đang được ưa chuộng. Hãy cùng bắt đầu thôi!
    Các Loại Dầu
  • [2022] Top 10 Loại Dầu Mè tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Loại Dầu Mè tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Dầu mè hay còn gọi là dầu vừng là loại gia vị khá phổ biến trong đời sống hàng ngày của người Việt Nam. Bởi lượng dinh dưỡng dồi dào và công dụng đa dạng của nó, dầu mè được sử dụng nhiều vào các món ăn, đặc biệt là những món chiên, xào hay salad, v.v. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại dầu mè từ dầu mè đen, mè trắng, đến dầu mè rang được sản xuất bởi Ajinomoto, Tường An. Các phương pháp sản xuất dầu mè cũng đa dạng từ ép, ép lạnh, v.v. khiến bạn phân vân không biết dầu mè nào tốt?Vì vậy, lần này mybest sẽ giới thiệu cách chọn dầu mè ngon và top 10 loại dầu mè tốt nhất hiện nay. Hãy tham khảo và chọn loại dầu mè phù hợp nhất để mở rộng các công thức nấu ăn của mình nhé!
    Các Loại Dầu
  • [2022] Top 10 Loại Tỏi Đen tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Loại Tỏi Đen tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Tỏi đen là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng khác nhau. Cách làm tỏi đen là ủ tỏi trắng với nhiệt độ và độ ẩm cao từ một tháng trở lên để tỏi lên men và chuyển thành màu đen. Tỏi lên men không chỉ có màu đen lạ mắt mà còn có vị ngọt dịu và bớt hẳn mùi hăng của tỏi. Hiện nay, tại Việt Nam ngày càng có nhiều sản phẩm tỏi đen được bán như tỏi đen học viện quân y, tỏi đen Lý Sơn v.v. hẳn sẽ khiến nhiều người phân vân không biết giá tỏi đen bao nhiêu là hợp lý, cách ăn ra sao, tỏi đen nào tốt nhất v.v.Vì vậy, lần này mybest sẽ giới thiệu bài viết về tỏi đen với các thông tin hữu ích liên quan đến cách chọn và bảng xếp hạng top 10 tỏi đen tốt nhất, đang được ưa chuộng trên thị trường. Ngoài ra còn có các hướng dẫn về cách dùng tỏi đen và gợi ý một số cách ăn tỏi đen ở phần cuối bài viết. Giờ thì, cùng tìm hiểu về tỏi đen nào!
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • [2022] Top 10 Loại Rong Biển ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Loại Rong Biển ngon nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Rong biển là nguyên liệu không thể thiếu, đặc trưng cho món cơm cuộn hay sushi cuộn, canh rong biển, v.v.. Với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rong biển ngày càng được ưa chuộng và phổ biến tại Việt Nam. Trên thị trường hiện nay bạn có thể bắt gặp rất nhiều loại rong biển như rong biển nướng, rong biển sợi khô, rong biển cuộn cơm hay rong biển ăn vặt, v.v. chắc hẳn cũng khiến không ít bạn phân vân không biết loại rong biển nào ngon, tốt cho sức khỏe?Trong bài viết lần này mybest sẽ mang tới cho bạn bài viết về cách chọn cùng bảng xếp hạng 10 loại rong biển ngon đang được ưa chuộng hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin hữu ích ngay dưới đây!
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • [2022] Top 9 Ngũ Cốc Granola Ngon Và Giàu Dinh Dưỡng [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 9 Ngũ Cốc Granola Ngon Và Giàu Dinh Dưỡng [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Ngũ cốc dòng granola có giá trị dinh dưỡng cao với yến mạch, trái cây và các loại hạt. Bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng hoặc trong ngày, hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng hay bữa ăn nhẹ giữa buổi. Đồng thời, bạn có thể lựa chọn nhiều hương vị khác nhau từ không đường để giảm cân, yến mạch, trái cây, các loại hạt, mật ong, socola với nhiều chất xơ, vitamin, sắt và canxi. Với nhiều loại granola đến từ các hãng như Granola Calbee, Quaker, Dan D Pak, v.v. có thể bạn đang phân vân không biết loại granola nào ngon, tốt và phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân? Do đó, ngay sau đây mybest sẽ giới thiệu đến bạn cách lựa chọn granola ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp khẩu vị của mỗi người. Đừng quên tham khảo top 9 ngũ cốc granola ngon, tốt nhất và cách thưởng thức granola ngon miệng, ở phần cuối bài viết nhé.
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  • [2022] Top 10 Giấm Táo tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Giấm Táo tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Giấm táo là một thực phẩm thu hút nhiều sự chú ý gần đây bởi được cho là có nhiều công dụng làm đẹp, chăm sóc sức khỏe hay giảm cân. Với nhiều loại sản phẩm khác nhau như giấm táo nguyên chất, giấm táo hữu cơ, rượu táo; từ các thương hiệu nổi tiếng như Bragg, Heinz, Voelkel, Kim Ngân v.v. bạn sẽ phân vân không biết loại nào tốt.Giấm táo có giúp giảm cân, trị mụn như lời đồn? Hãy để mybest trả lời câu hỏi của bạn qua tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng. Kèm theo đó, trong bài viết sẽ giới thiệu cách chọn và top 10 loại giấm táo tốt nhất hiện nay. Hãy cùng bắt đầu nhé!
    Gia Vị - Chế Biến
  • Top 10 Sữa Tươi tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Top 10 Sữa Tươi tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Sữa tươi là một loại thức uống bổ dưỡng cho nhiều đối tượng từ trẻ nhỏ đến người lớn, dù bạn uống nóng hay lạnh, hương vị sữa vẫn rất thơm ngon đầy hấp dẫn. Bên cạnh đó, sữa tươi cũng được dùng để nấu ăn hay làm bánh, làm trà sữa v.v. Ngoài các loại sữa tiệt trùng, không đường, nguyên kem được ưa chuộng, thị trường sữa tươi hiện nay còn vô cùng nhộn nhịp với các thương hiệu sữa nội, ngoại khác nhau như Vinamilk, TH True Milk, DEVONDALE, Meadow Fresh, Australia's Own, v.v. khiến bạn băn khoăn không biết sữa nào tốt?Do đó, mybest sẽ giới thiệu đến bạn top 10 sữa tươi tốt nhất hiện nay cùng với các tiêu chí lựa chọn tùy theo khẩu vị và mục đích sử dụng. Chúc bạn tìm được sản phẩm yêu thích và thưởng thức vị sữa thơm ngon. 
    Sữa Và Các Chế Phẩm Từ Sữa
  • [2022] Top 10 Gạo Lứt tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    [2022] Top 10 Gạo Lứt tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

    Gạo lứt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, dồi dào vitamin và khoáng chất, là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trong nhiều năm trở lại đây, nhu cầu sử dụng gạo lứt tăng cao, kéo theo nhiều thương hiệu ra đời như ECOBA, VietSuisse, Phúc Thọ, v.v.  Điều này vô tình khiến người dùng cảm thấy lăn tăn khi đưa ra quyết định nên mua loại gạo lứt nào ngon, bổ dưỡng, dễ nấu.Thấu hiểu được điều này, mybest sẽ đưa ra một số tiêu chí chọn gạo lứt và gợi ý đến bạn top 10 gạo lứt tốt nhất được ưa chuộng hiện nay. Đây là những thông tin vô cùng hữu ích mà bạn không nên bỏ qua. Cùng tham khảo ngay nhé!
    Đồ Hộp - Đồ Khô - Thực Phẩm Đóng Gói
  •  Danh Sách Creator Mới