Giấy bạc là loại giấy được dùng rất phổ biến để bọc, gói thực phẩm. Đây là một sản phẩm rất tiện dụng và hữu ích trong cuộc sống thường ngày, giúp bạn dễ dàng thực hiện các món nướng mà vẫn đảm bảo độ mềm, giữ được hương vị nguyên chất của các nguyên liệu. Tuy nhiên, hiện nay cũng có rất nhiều loại giấy bạc đến từ nhiều thương hiệu khác nhau, chẳng hạn như Ringo, Goodfoil, Moritalia,v.v. có thể khiến bạn phân vân, không biết nên chọn mua loại nào.
Trong bài viết này, mybest sẽ đồng hành cùng bạn điểm qua những tiêu chí quan trọng khi chọn mua giấy bạc đồng thời đưa ra gợi ý top 10 sản phẩm tốt nhất hiện nay giúp bạn dễ dàng chọn được loại giấy bạc phù hợp với yêu cầu của mình nhé.
<Chuyên Gia Nghiên Cứu Ẩm Thực>
Tashiro Yukiko
Cô Tashiro Yukiko đã 3 lần nhận được huy chương vàng từ cuộc thi “Vegetable Medical Record Contest” tài trợ bởi Hiệp hội Rau củ quả Nhật Bản. Cô nổi tiếng với các món ăn từ rau củ thiết kế cho các vận động viên và chuyên biệt cho các nhu cầu về sức khoẻ, làm đẹp, v.v. Cô đồng thời tham gia đóng góp rất nhiều công thức nấu ăn cho các công ty và doanh nghiệp, địa phương. Với ý tưởng “Một cuộc sống vui vẻ, ngon miệng và lành mạnh”, cô Yukiko đã thành lập lớp học nấu ăn “Orange Kitchen Cooking Studio”, nơi kết hợp những ý tưởng nấu ăn từ gốc nhìn của chị em nội trợ.
Cô Tashiro sở hữu nhiều bằng cấp chuyên nghiệp như Chuyên gia về rau củ, Chuyên gia thực phẩm dành cho vận động viên, Cố vấn các thói quen ăn uống. Những công thức chế biến món ăn dinh dưỡng dành cho vận động viên của cô đã được đăng tải nhiều kỳ trên trang web của tờ báo The Yomiuri Shinbun.
Website: Oragekitchen
Instagram: Vegefruyukiko
*Các sản phẩm trong bảng xếp hạng được ban biên tập lựa chọn và xếp hạng một cách độc lập dựa trên những tiêu chí trong phần cách chọn đã được chuyên gia tư vấn.
Giấy bạc hay còn được gọi là giấy nhôm, màng nhôm bọc thực phẩm. Vì giấy bạc được làm từ lá nhôm cán mỏng, nên gọi là giấy bạc vì nó có màu bạc đẹp mắt của kim loại. Ngoài công dụng bọc thực phẩm để nướng trong lò nướng, giấy bạc có thể gói thực phẩm hoặc để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
Do quá trình sản xuất nên giấy bạc thường có một mặt mờ và một mặt bóng. Thực tế là nhà sản xuất không cố ý tạo cho mặt nào tác dụng tốt hơn. Mặt bóng của giấy bạc có khả năng phản xạ nhiệt tốt hơn nên có thể sử dụng trong một số trường hợp bảo quản và chế biến thức ăn, tuy nhiên sự khác biệt giữa hai mặt là không đáng kể.
Khi chọn mua giấy bạc, bạn cần lưu ý các yếu tố sau đây.
Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn, hãy tham khảo phần Cách Chọn ngay sau Bảng So Sánh nhé.
Sau đây là top 10 giấy bạc đang được yêu thích nhất trên các bảng xếp hạng trực tuyến mà bạn có thể tham khảo nhé.
R12
Từ 20.000 VNĐ
Chất liệu | Nhôm |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | Kim loại |
Kích thước | 30cm x 3m |
Độ dày | Heavy duty |
Từ 65.000 VNĐ
Chất liệu | Nhôm, ion bạc kháng khuẩn |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | Giấy |
Kích thước | 25cm x 10m |
Độ dày | - |
BC0477
Từ 103.000 VNĐ
Chất liệu | Nhôm |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | - |
Kích thước | 30cm x 30m |
Độ dày | - |
MNTP00004725
Từ 59.000 VNĐ
Chất liệu | Nhôm |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | - |
Kích thước | 30cm x 10m |
Độ dày | - |
MNTP00003186
Từ 45.000 VNĐ
Chất liệu | Nhôm |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | - |
Kích thước | 45cm x 5m |
Độ dày | - |
MNTP09003025
Từ 420.000 VNĐ
Chất liệu | Nhôm |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | Kim loại |
Kích thước | 45cm x 5m |
Độ dày | - |
Từ 35.000 VNĐ
Chất liệu | Nhôm |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | Kim loại |
Kích thước | 30cm x 5m |
Độ dày | - |
GF30J
Từ 25.000 VNĐ
Chất liệu | Nhôm |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | Kim loại |
Kích thước | 30cm x 5m |
Độ dày | - |
Từ 36.000 VNĐ
Chất liệu | Nhôm |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | Kim loại |
Kích thước | 30cm x 2.1m |
Độ dày | 10μm |
Từ 25.000 VNĐ
Chất liệu | Hợp kim nhôm |
---|---|
Chất liệu lưỡi cắt | Giấy |
Kích thước | 30cm x 5m |
Độ dày | - |
Hình Ảnh Sản Phẩm | 1 ![]() Tuyền Hưng Phú | 2 ![]() Top Group | 3 ![]() Uncle Bills | 4 ![]() Kokusai | 5 ![]() Đông Dương Sài Gòn | 6 ![]() Annapurna | 7 ![]() QingDao Wohler Household Products | 8 ![]() Tuyền Hưng Phú | 9 ![]() Tahufa | 10 ![]() Eufood |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tên Sản Phẩm | Giấy Bạc Ringo | Giấy Bạc Kháng Khuẩn My Jae | Giấy Bạc Bọc Thực Phẩm | Giấy Bạc Kokusai | Giấy Bạc Las Palms | Giấy Bạc Annapurna | Giấy Bạc Terasu | Giấy Bạc Goodfoil | Giấy Bạc King Foil | Giấy Bạc Aluminium Foil |
Đặc Điểm | Lá Nhôm Dày, Chịu Được Nhiệt Độ Cao | Giấy Bạc Kháng Khuẩn Giúp Ngăn Mùi Hiệu Quả | Cuộn Giấy Lớn Tiết Kiệm, Khổ Rộng Tiện Dụng | Màng Nhôm Mỏng Nhẹ, Chống Bám Dính Tốt | Kích Thước Chiều Rộng Lớn, Cuộn Giấy Dễ Dàng Kéo Mở | Đóng Gói Đa Dạng Dùng Cho Gia Đình Và Bếp Công Nghiệp | Không Chứa Các Chất Thôi Nhiễm Độc Hại | Màng Nhôm Mỏng Nhẹ, Cuộn Nhỏ Dễ Sử Dụng | Màng Nhôm Mỏng, Dùng Thay Thế Được Cho Màng Bọc Thực Phẩm | Màng Nhôm Nhẹ, Ít Bám Dính |
Giá từ | 20.000 VNĐ | 65.000 VNĐ | 103.000 VNĐ | 59.000 VNĐ | 45.000 VNĐ | 420.000 VNĐ | 35.000 VNĐ | 25.000 VNĐ | 36.000 VNĐ | 25.000 VNĐ |
Chất liệu | Nhôm | Nhôm, ion bạc kháng khuẩn | Nhôm | Nhôm | Nhôm | Nhôm | Nhôm | Nhôm | Nhôm | Hợp kim nhôm |
Chất liệu lưỡi cắt | Kim loại | Giấy | - | - | - | Kim loại | Kim loại | Kim loại | Kim loại | Giấy |
Kích thước | 30cm x 3m | 25cm x 10m | 30cm x 30m | 30cm x 10m | 45cm x 5m | 45cm x 5m | 30cm x 5m | 30cm x 5m | 30cm x 2.1m | 30cm x 5m |
Độ dày | Heavy duty | - | - | - | - | - | - | - | 10μm | - |
Link |
Sau đây là 3 điểm bạn cần lưu ý khi chọn mua giấy bạc.
Có hai chất liệu được sử dụng để làm lưỡi cắt giấy bạc là kim loại và giấy. Độ sắc và tính tiện dụng của từng loại là khác nhau, vì vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem đặc trưng của mỗi loại là gì nhé.
Lưỡi cắt kim loại có đặc điểm là rất sắc và ít bị mài mòn. Bạn có thể dễ dàng cắt đứt giấy bạc mà không cần phải tốn nhiều sức.
Mặc dù lưỡi cắt kim loại rất dễ sử dụng, nhưng nó cũng có nhược điểm là hơi khó xử lý vỏ hộp sau khi sử dụng hết. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý cẩn thận với lưỡi cắt bằng kim loại để không bị cứa vào tay khi sử dụng nhé.
Nhược điểm của lưỡi dao bằng giấy là chúng dễ bị mài mòn và không sắc bén bằng lưỡi dao kim loại. Tuy nhiên, vì được làm bằng giấy nên bạn có thể dễ dàng xử lý vỏ hộp sau khi dùng hết. Ngoài ra, sử dụng lưỡi cắt bằng giấy cũng sẽ ít có nguy cơ bị đứt tay hơn khi dùng lưỡi cắt bằng kim loại.
Để cải thiện độ sắc bén và độ bền, hiện nay một số sản phẩm có lưỡi cắt bằng giấy được thiết kế hình tam giác nhọn để hạn chế tình trạng nhanh mòn của lưỡi cắt. Vì thế khi chọn lưỡi cắt bằng giấy, bạn nên chú ý đến thiết kế của lưỡi cắt nhé.
Nếu bạn chọn giấy bạc để sử dụng hàng ngày, bạn nên sử dụng giấy bạc có độ dày từ 11-12μm. Vì chúng có thể sử dụng để nướng ở nhiệt độ tối đa là 660℃, do đó bạn sẽ không phải lo lắng giấy bạc có thể bị chảy ra khi để trong lò nướng hoặc chảo chiên. Ngoài ra, độ dày vừa phải sẽ phù hợp để bạn dễ dàng gói, bọc thức ăn như cơm nắm, bánh mì sandwich,v.v.
Tuy nhiên, với những món cần phải nướng lâu như thịt bò nướng hoặc sử dụng lửa để nướng thức ăn trực tiếp trong các buổi cắm trại, bạn nên chọn loại giấy bạc có độ dày từ 20μm trở lên hoặc loại giấy bạc có ghi dòng chữ "Heavy Duty" vì chúng có độ bền cao, khả năng chịu nhiệt tốt và có thể bảo quản lâu dài trong ngăn đông của tủ lạnh. Bạn nên cân nhắc lựa chọn độ dày của giấy bạc cho phù hợp theo hoàn cảnh sử dụng nhé.
Khi nấu các loại thực phẩm dễ bám dính như pizza và bánh gạo mochi, bạn nên sử dụng giấy bạc có tráng một lớp silicon. Nếu giấy bạc không có tráng lớp silicon chống dính, bạn có thể phủ một lớp dầu trên bề mặt giấy bạc trước khi đặt thức ăn lên để dễ chế biến món ăn hơn.
Khi sử dụng giấy bạc, bạn nên chú ý hai điểm sau để tránh nhầm lẫn nhé.
Giấy bạc là có thể gây ra hiện tượng bắn các tia lửa điện khi nấu bằng lò vi sóng. Nếu tia lửa điện bắt lửa thức ăn sẽ có thể dẫn đến cháy, hơn nữa là có thể gây hỏng lò vi sóng, vì vậy bạn cần lưu ý tránh sử dụng nhé. Tuy nhiên, với những thiết bị không gây ra tia lửa điện như vỉ nướng điện hay lò nướng bánh thì vẫn có thể sử dụng giấy bạc nhé.
Vì giấy bạc được làm từ kim loại là nhôm nên về cơ bản giấy bạc không thể đốt cháy được. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ khi đốt vượt quá nhiệt độ chịu nhiệt của giấy bạc thì giấy bạc sẽ bị tan chảy. Bạn hãy kiểm tra điểm này để có thể xử lý giấy bạc một cách hợp lý sau khi sử dụng nhé.
Ngoài ra, bạn không nên sử dụng các thực phẩm có tính axit chung với giấy bạc, chẳng hạn như thức ăn có chứa giấm hoặc cà chua,v.v. Các chất này kỵ kim loại nên chúng có thể gây ra phản ứng tạo các chất có hại cho sức khỏe. Bạn cũng không nên bọc giấy bạc với các kim loại khác vì khi nấu có thể xảy ra phản ứng điện phân gây thủng giấy bạc.
Bên cạnh giấy bạc, các sản phẩm nhà bếp như giấy nến, túi zip cũng là những vật dụng vô cùng tiện lợi và hữu ích. Hãy cùng mybest trang bị đầy đủ dụng cụ cho căn bép của mình nhé.
Writer: Mai Hân; Editor: Ban biên tập mybest.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Văn Phòng Phẩm, Chăm Sóc Nhà Cửa, Hàng Tiêu DùngĐồ Điện Gia Dụng
Đồ Điện Nhà Bếp, Điện Lạnh, Thiết Bị Gia ĐìnhLàm Đẹp - Sức Khỏe
Dụng Cụ Làm Đẹp, Chăm Sóc Sức Khỏe, Thực Phẩm Chức NăngMỹ Phẩm - Trang Điểm
Tẩy Trang, Sữa Rửa Mặt, TonerThực Phẩm - Đồ Uống
Trà - Cà Phê, Giải Khát, Đồ Uống Có CồnĐồ Dùng Nhà Bếp
Nồi - Chảo, Dao - Kéo, Dụng Cụ Làm BánhThời Trang
Balo - Túi Xách, Nội Y, Thời Trang NamGiày Dép
Sneaker - Giày Thể Thao, Sandal - Giày Dép, Giày Trẻ EmMáy Tính
Máy Tính, Phụ Kiện - Linh Kiện, Thiết Bị Lưu TrữMẹ Và Bé
Đồ Dùng Cho Mẹ, Em Bé - Trẻ Em, Sữa - Ăn DặmNội Ngoại Thất
Đồ Trang Trí, Chăn Ga Gối Đệm, Nội Thất Phòng NgủSở Thích
Phim Ảnh, Họa Cụ, Đồ HandmadeNgoài Trời
Cắm Trại, Vật Dụng KhácDIY - Dụng Cụ
Vật Liệu, Dụng Cụ, Bảo Hộ Lao ĐộngThể Thao
Bóng Đá - Futsal, Yoga - Fitness, Bơi LộiThú Nuôi
Chó, Mèo, Phụ Kiện Thú CưngSách - Truyện
Giáo Khoa - Giáo Trình, Giáo Dục Trẻ Em, Truyện - Tiểu ThuyếtGame - Đồ Chơi
Game, Đồ Chơi, Phụ Kiện Chơi GameÔ Tô - Xe Máy
Ô Tô, Xe MáyQuà Tặng
Lễ Tết, Quà Chúc Mừng, Các Quà KhácĐiện Thoại Di Động
Điện Thoại, Phụ Kiện Điện ThoạiMáy Ảnh - Máy Quay
Máy Ảnh - Máy Quay, Lens, Phụ Kiện Máy ẢnhỨng Dụng - Phần Mềm
Lifestyle, Làm Đẹp - Sức Khỏe, Giáo DụcDịch Vụ
Làm Đẹp - Sức Khỏe, Ẩm Thực, Du Lịch - Điểm ĐếnKhác