Giấy nến hay còn gọi là giấy nến nướng bánh là một sản phẩm phổ biến trong căn bếp hiện nay, đặc biệt là khi làm bánh, nướng bánh. Không chỉ có công dụng chống dính, giấy nến còn giúp bảo quản, gói thức ăn, v.v. Hiện nay trên thị trường với sự xuất hiện của nhiều loại giấy nến khác nhau với công dụng, đặc điểm đa dạng như giấy nến đục lỗ, giấy nến tráng PE, v.v. có lẽ sẽ khiến bạn băn khoăn không biết loại nào tốt?
Lần này, mybest sẽ giới thiệu đến bạn cách chọn và bảng xếp hạng của 10 loại giấy nến tốt nhất hiện nay trên thị trường. Hãy theo dõi bài viết này và thu thập những thông tin cần thiết nhé!
Tốt nghiệp Đại học Sư phạm Nghệ thuật Trung Ương Chuyên ngành Mỹ thuật, nhưng nhận ra mình có đam mê với nghề bánh nên sau khi tốt nghiệp đại học, chị Hải đã theo học 1 khóa làm bánh chuyên nghiệp, tính đến nay chị đã theo nghề được 10 năm. Với thế mạnh về chuyên ngành mỹ thuật, các chiếc bánh qua bàn tay "phù phép" của chị đều mang tính nghệ thuật cao, phối màu hài hòa, thiết kế độc đáo. Sở hữu kênh Youtube đạt hơn 400 nghìn lượt đăng ký đến từ nhiều nước trên thế giới, mỗi video của chị đều thu hút hàng triệu lượt xem. Cùng với đội ngũ trợ giảng nhiệt tình, chuyên nghiệp của mình, chị còn mở khóa học dạy nghề bánh kem cả trực tiếp lẫn online với tên gọi Hải Nguyễn Nicecake, khóa học luôn nhận được nhiều phản ứng tích cực từ học viên.
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Các sản phẩm, dịch vụ được ban biên tập lựa chọn và sắp xếp một cách độc lập dựa trên các tiêu chí trong bài viết và các sản phẩm, dịch vụ được ưa chuộng trên thị trường. (Cập nhật ngày 18-03-2023)
Giấy nến thường được dùng trong nấu ăn, đặc biệt là làm bành nhờ khả năng chống dính, giúp thành phẩm không bị dính vào khay.
Do đó, khi nướng xong bạn sẽ dễ dàng lấy bánh ra hơn, đặc biệt là những chiếc bánh cần dùng khuôn, hạn chế được việc ảnh hưởng đến hình dạng của bánh.
Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn cách chọn, hãy tham khảo phần Cách Chọn ở sau Bảng So Sánh nhé!
Giấy nến hay còn được gọi là giấy sáp, là loại giấy được tráng bằng một lớp silicon hoặc lớp sáp chống dính, loại giấy này cũng chống nước và dầu, có thể chịu nhiệt đến 250 độ C, thường dùng để chống dính khuôn bánh hoặc lót đế bánh để bánh không dính vào khuôn.
Hãy cùng mybest xem qua bốn điểm bạn cần lưu ý khi mua giấy nến.
Giấy nến được làm từ nhiều loại chất liệu khác nhau với đặc điểm và công dụng riêng biệt phù hợp với từng cách sử dụng.
Giấy nến phủ Silicone dùng 1 lần thường có dạng cuộn hoặc hộp, cho phép bạn cắt theo bất kì hình dạng nào để sử dụng, đóng gói thực phẩm. Ưu điểm chống thấm nước và dầu tốt có thể ứng dụng để thay cho nắp với các món hầm, ninh hoặc lót khuôn, khay bánh, v.v.
Lưu ý, loại giấy nến này có thời gian chịu nhiệt từ khoảng 20 đến 40 phút, do đó bạn nên chú ý khi sử dụng
Ưu điểm của loại giấy nến này là có thể rửa sạch và tái sử dụng nhiều lần, giúp bạn tiết kiệm chi phí.
Tuy nhiên, khác với các loại giấy nến thông thường, một vài sản phẩm giấy nến tái sử dụng không thể cuộn hoặc gập. Ngoài ra, một số sản phẩm còn có thể chứa dầu, bạn hãy đọc kĩ lưu ý sử dụng ghi trên bao bì sản phẩm trước khi mua nhé.
Thông thường sẽ có hai loại dao cắt trong hộp đựng giấy nến: dao cắt bằng kim loại và bằng giấy.
Phần dao cắt kèm thường là kim loại nhọn hình răng cưa - với loại này giấy được cắt dễ dàng tuy nhiên cần thẩn thận khi sử dụng loại này bởi rất dễ cứa vào tay, hoặc phần dao cắt bằng nhựa nhọc hình răng cưa - loại này cũng dễ dàng để cắt giấy và giảm thiểu khả năng bị cứa vào tay hơn.
Vị trí gắn lưỡi dao thường được đặt bên ở mặt trong của hộp hoặc mặt đáy tùy thuộc vào sản phẩm.
Nếu bạn định sử dụng giấy nến cho mục đích nấu nướng ở nhiệt độ cao như nướng thịt, làm bánh, v.v. tránh trường hợp giấy nến bị rách hay dính vào đồ ăn, thậm chí là cháy, bạn hãy nhớ kiểm tra kỹ độ bền và thời gian chịu nhiệt của giấy nến trước khi mua.
Các loại giấy nến được bày bán trên thị trường hiện nay có thể có khả năng chịu nhiệt vào khoảng 250°C trong 20 phút.
Từ 18.000 VNĐ
Sản phẩm được tráng silicon không những sở hữu khả năng chống dính tốt mà còn có bề mặt mịn, chịu nhiệt cao. Bạn có thể sử dụng giấy nến Baking Paper để làm miếng lót chống dính cho khay bánh khi nướng, hấp, v.v. vô cùng tiện lợi, hợp vệ sinh và cho phép bạn dễ dàng lấy thành phẩm ra.
Bên cạnh những lợi ích cho việc làm bánh, giấy nến còn có nhiều công dụng cho việc làm bếp như làm tấm lót trong tủ lạnh, ngăn tủ, đồ ăn trong lò vi sóng, v.v. Ngoài ra, sản phẩm có thiết kế dao cắt tiện lợi bên trong hộp, an toàn hơn cho người sử dụng.
Chất liệu | Giấy tráng silicon |
---|---|
Kích thước | 30 x 500 cm |
Chịu nhiệt | - |
Dao cắt | Kim loại |
Từ 65.000 VNĐ
Giấy nến MyJae x Toyai với chất liệu được làm từ giấy tráng silicone 2 lớp có khả năng chống dính, chống dầu tốt cùng độ chịu nhiệt cao với mức dưới 250°C trong 20 phút.
Sản phẩm có thiết kế dao giấy dạng răng cưa dễ xé cũng như an toàn cho bạn khi sử dụng. Đặc biệt, giấy nến của MyJae không có bột huỳnh quang, hạn chế ảnh hưởng lên thức ăn cũng như sức khỏe người tiêu dùng.
Chất liệu | Giấy tráng silicon |
---|---|
Kích thước | 30 x 500 cm |
Chịu nhiệt | < 250ºC (20 phút) |
Dao cắt | Giấy |
Từ 25.000 VNĐ
Sản phấm giấy nến Goodbake với nguyên liệu nhập khẩu từ Đức, thành phần bột giấy thiên nhiên thân thiện với môi trường và có khả năng chống dính tốt. sản phẩm chịu nhiệt tốt với đa dạng công dụng từ lót, bọc thực phẩm khi nướng, hấp, trữ đông và dùng được cho cả lò nướng, lò vi sóng.
Thiết kế bao bì nhỏ gọn, tiện lợi với dao cắt bằng kim loại được đặt ở phần đáy hộp giúp cắt giấy dễ dàng và nhanh chóng hơn, tuy nhiên bạn nên cẩn thận khi sử dụng để tránh dao cắt vào tay nhé.
Chất liệu | Bột giấy |
---|---|
Kích thước | 30 x 500 cm |
Chịu nhiệt | - |
Dao cắt | Kim loại |
Từ 24.000 VNĐ
Giấy nến / chống dính Moriitalia được phủ silicon 2 mặt có khả năng chống dính cao tiện lợi cho việc nấu ăn, đặc biệt là làm bánh hoặc tận dụng thay cho nắp đậy với các món hấp, ủ. Bên cạnh đó giấy còn được sử dụng để gói thức ăn khi chiên, hấp, v.v. mà không lo bị thấm dầu mỡ ra ngoài.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng sản phẩm để đóng gói thức ăn để trữ đông, hoặc cất giữ trong tủ lạnh. Giấy sử dụng được cho cả lò nướng, lò vi sóng với nhiệt độ từ 450°F/ 230°C và có thể tái sử dụng nếu bạn muốn tiết kiệm vào những lúc làm bánh.
Chất liệu | Giấy tráng silicon |
---|---|
Kích thước | 30 x 500 cm |
Chịu nhiệt | 230°C |
Dao cắt | - |
Từ 280.000 VNĐ
Thương hiệu Lock&Lock từ lâu đã có tiếng về đồ gia dụng và rất được mọi người ưa chuộng và tin dùng. Với nguyên liệu có xuất xứ từ Pháp, sản phẩm có khả năng chống dính tốt lý tưởng để lót khay nướng bánh. Ngoài ra, thành phần giấy có lớp sáp bao phủ nên có khả chịu được nhiệt độ cao lên đến 250°C, cho phép sử dụng với các thiết bị điện tử như lò nướng, lò vi sóng, lò hấp, v.v.
Hộp đựng với thiết kế lưỡi dao răng cưa có thể cắt giấy tiện dụng. Bạn cũng có thể tận dụng sản phẩm như một tấm lót để nhào bột, giữ cho căn bếp được sạch sẽ. Cộng thêm ưu điểm cuộn kích thước lớn, có thể sử dụng lâu dài.
Chất liệu | Bột giấy, phủ sáp, tráng silicone chống dính |
---|---|
Kích thước | 30 x 7500 cm |
Chịu nhiệt | 250°C |
Dao cắt | Kim loại |
Từ 51.000 VNĐ
Giấy với khả năng chống dính tốt thích hợp cho việc nướng, hấp đồ ăn, v.v. Đặc biệt, với loại giấy này, bạn có thể yên tâm món bánh, hay thức ăn của mình vẫn sẽ giữ được mùi vị, độ ngon, chín đều, mà không lo sẽ cháy bánh nhờ vào khả năng truyền nhiệt của giấy.
Sản phẩm đền từ Uncle Bills với chất liệu giấy không hóa chất độc hại được đảm bảo qua các quy trình sản xuất khắt khe có tiếng ở hơn 50 quốc gia, đem đến cảm giác yên tâm khi sử dụng.
Chất liệu | Giấy |
---|---|
Kích thước | 30 x 500/ 1000 cm |
Chịu nhiệt | - |
Dao cắt | - |
Từ 12.000 VNĐ
Với sản phẩm giấy nến chống dính của Best Fresh, chắc hẳn mọi công việc nấu nướng, làm bánh của bạn sẽ trở nên tiện lợi hơn rất nhiều. Giấy có khả năng chống dính, chống thấm dầu hiệu quả và chịu được nhiệt tốt đảm bảo đáp ứng các nhu cầu sử dụng từ nướng bánh đến các món chiên, xào, v.v.
Ngoài những tiện ích cho việc nướng bánh, hấp đồ ăn, gói thức ăn, v.v. thì sản phẩm còn có thể được ứng dụng vào lúc ăn món lẩu nướng. Hãy cùng thử ngay nhé!
Chất liệu | - |
---|---|
Kích thước | 30 x 500/ 3000 cm |
Chịu nhiệt | - |
Dao cắt | - |
Từ 24.000 VNĐ
Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, tiện lợi hơn thì sản phẩm giấy nướng bánh Josmomo là sự lựa chọn dành cho bạn. Sản phẩm được làm từ giấy dầu chống dính, bề mặt chống dính tốt không làm xước, cháy thức ăn.
Đặc biệt, giấy sau khi sử dụng dễ dàng rửa sạch lại, giúp bạn sử dụng được nhiều lần. Sản phẩm không chứa dầu cọ, hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe, giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng..
Chất liệu | Giấy dầu |
---|---|
Kích thước | 40/ 60 x 30/ 40 cm |
Chịu nhiệt | - |
Dao cắt | - |
Từ 42.000 VNĐ
Sản phẩm được làm từ bột giấy thiên nhiên với hoa văn như những tờ báo kiểu cổ rất bắt mắt, ngoài tính chống thấm, chống dầu đem đến công dụng lót khuôn bánh, đồ ăn, v.v. bạn cũng có thể tận dụng giấy nến Kaulus như một công cụ trang trí, để giúp phần trình bày món ăn được mỹ mãn hơn.
Nhờ vào khả năng chịu nhiệt tốt mà bạn có thể yên tâm sử dụng với các món phải dùng lò nướng, lò vi sóng. Phần dao cắt bằng giấy trên hộp cho phép bạn lấy ra kích thước vừa đủ dùng, đồng thời giữ an toàn cho tay khi thao tác.
Chất liệu | Bột giấy thiên nhiên 100% |
---|---|
Kích thước | 30 x 800 cm |
Chịu nhiệt | - |
Dao cắt | Giấy |
Từ 29.000 VNĐ
Sản phẩm có hình dạng tròn phù hợp với các loại nồi hấp, chảo mà không cần tốn công sức cắt cho vừa để sử dụng. Ngoài ra, giấy nến đục lỗ Oishi được tráng PE còn có công dụng giữ cho các loại chảo không dầu tránh được các tác hại đến từ gia vị tẩm trong đồ ăn, kéo dài nuổi thọ của các công cụ làm bếp.
Một gói sản phẩm bao gồm 100 tờ để bạn có thể sử dụng trong khoảng thời gian dài. Giấy được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và chịu nhiệt tốt lên tới 240°C cho phép bạn thoải mái nấu bằng lò nướng, lò vi sóng, v.v.
Chất liệu | Giấy tráng PE |
---|---|
Kích thước | 23 cm |
Chịu nhiệt | 240°C |
Dao cắt | - |
Bạn có thể tham khảo giấy nến Goodbake với độ chống dính tốt, đặc biệt không bị mùi giấy, lớp giấy mịn, có nhiều size to nhỏ khác nhau để người tiêu dùng thoải mái lựa chọn vào mục đích và tần suất sử dụng.
Khả năng chịu nhiệt của giấy nến lên đến 250 độ C liên tục trong 20 phút, trong thành phần của giấy nến cũng không chứa kim loại nên giấy nến có thể dùng được trong lò vi sóng thoải mái mà không sợ bị cháy nổ xảy ra.
Công dụng của giấy nến là để chống dính nên trong trường hợp nếu không có giấy nến bạn có thể dùng bơ hay dầu ăn phết khuôn để thay thế hoặc sử dụng những tấm nướng chịu nhiệt Silpat hoặc tấm vải nướng chống dính, có thể tái sử dụng nhiều lần tiết kiệm rất nhiều chi phí.
Tùy vào tần suất sử dụng và mục đích giấy nến có thể sử dụng lâu hay không, tuy nhiên thường thì vẫn có thể sử dụng trong vài tháng nếu chỉ để nướng bánh và để giấy nến nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp, mối mọt.
Nếu bạn đang tìm hiểu việc nướng bánh, chắc hẳn bạn cũng đang phân vân các dụng cụ làm bánh liên quan như máy đánh trứng, khuôn làm bánh hay các nguyên liệu như bơ, bột nở, sữa tươi, v.v. Hãy tham khảo các bài viết sau của mybest để biết cách chọn sản phẩm phù hợp nhé!
Khi bạn bấm vào link và mua các sản phẩm trong bài viết, mybest sẽ nhận một phần hoa hồng.
Nội dung miêu tả các sản phẩm được tham khảo từ thông tin trên trang web nhà sản xuất, các trang thương mại điện tử, v.v.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Dụng Cụ Vệ Sinh, Văn Phòng Phẩm, Chăm Sóc Nhà CửaĐồ Điện Gia Dụng
Đồ Điện Nhà Bếp, Điện Lạnh, Thiết Bị Gia ĐìnhLàm Đẹp - Sức Khỏe
Dụng Cụ Làm Đẹp, Chăm Sóc Sức Khỏe, Thực Phẩm Chức NăngMỹ Phẩm - Trang Điểm
Tẩy Trang, Sữa Rửa Mặt, TonerThực Phẩm - Đồ Uống
Trà - Cà Phê, Giải Khát, Đồ Uống Có CồnĐồ Dùng Nhà Bếp
Nồi - Chảo, Dao - Kéo, Dụng Cụ Làm BánhThời Trang
Balo - Túi Xách, Nội Y, Thời Trang NamGiày Dép
Sneaker - Giày Thể Thao, Sandal - Giày Dép, Giày Trẻ EmMáy Tính
Máy Tính, Phụ Kiện - Linh Kiện, Thiết Bị Lưu TrữMẹ Và Bé
Đồ Dùng Cho Mẹ, Em Bé - Trẻ Em, Sữa - Ăn DặmNội Ngoại Thất
Trang Trí, Chăn Ga Gối Đệm, Nội Thất Phòng NgủSở Thích
Phim Ảnh, Họa Cụ, Đồ HandmadeNgoài Trời
Cắm Trại, Vật Dụng KhácDIY - Dụng Cụ
Vật Liệu, Dụng Cụ, Bảo Hộ Lao ĐộngThể Thao
Bóng Đá - Futsal, Yoga - Fitness, Bơi LộiThú Nuôi
Chó, Mèo, Phụ Kiện Thú CưngSách - Truyện
Giáo Khoa - Giáo Trình, Giáo Dục Trẻ Em, Truyện - Tiểu ThuyếtGame - Đồ Chơi
Game, Đồ Chơi, Phụ Kiện Chơi GameÔ Tô - Xe Máy
Ô Tô, Xe MáyQuà Tặng
Lễ Tết, Quà Chúc Mừng, Các Quà KhácĐiện Thoại Di Động
Điện Thoại, Phụ Kiện Điện ThoạiMáy Ảnh - Máy Quay
Máy Ảnh - Máy Quay, Lens, Phụ Kiện Máy ẢnhỨng Dụng - Phần Mềm
Lifestyle, Làm Đẹp - Sức Khỏe, Giáo DụcDịch Vụ
Làm Đẹp - Sức Khỏe, Ẩm Thực, Du Lịch - Điểm Đến