Top 10 Bình Lắc Pha Chế tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]

*Các sản phẩm trong bảng xếp hạng được ban biên tập lựa chọn và xếp hạng một cách độc lập dựa trên những tiêu chí trong phần cách chọn đã được chuyên gia tư vấn.

Việc hoà trộn các thành phần với nhau bằng bình lắc sẽ giúp rượu giảm đi độ gắt, khiến thức uống trở nên ngon miệng và dễ thưởng thức hơn. Ngoài ra, bằng cách thay đổi loại bình và cách lắc, bạn đã có thể thưởng thức đồ uống với nhiều hương vị khác biệt hơn.

Với sự hỗ trợ của loại bình này, ngoài những công thức pha chế nguyên bản, bạn còn có thể tự mình trải nghiệm và sáng tạo nhiều loại thức uống khác đúng gu yêu thích tại nhà và tận hưởng niềm vui như đang thưởng thức đồ uống trong một quầy bar chuyên nghiệp!

Bên cạnh đó, nếu bạn đang phân vân lựa chọn một chiếc ly cocktail phù hợp với sở thích, hãy tham khảo ngay bài viết sau đây:

Khi lựa chọn Bình Lắc Pha Chế bạn nên lưu ý những điểm sau:

• Lựa chọn loại bình phù hợp với loại thức uống cần pha chế.
  
• Lựa chọn chất liệu dựa trên cách bảo quản và kinh nghiệm pha chế.
  
• Chọn dung tích theo nhu cầu thưởng thức.
  

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn cách chọn, hãy tham khảo phần Cách Chọn ở sau Bảng So Sánh nhé!

Ngay bây giờ, hãy cùng mybest điểm qua top 10 bình lắc pha chế đang rất được ưa chuộng trên các bảng xếp hạng trực tuyến.

Sau đây là 3 tiêu chí mà bạn có thể cân nhắc khi lựa chọn một chiếc bình lắc pha chế.

Bình lắc pha chế thường được thiết kế theo 3 hình dạng chính. Tuỳ thuộc vào loại thức uống cần pha chế mà việc lựa chọn sẽ có sự khác biệt.

Bình lắc 3 chi tiết là dụng cụ có cấu tạo gồm 3 phần: thân bình, bộ phận lọc và nắp đậy, tiện lợi cho việc pha chế nhiều loại thức uống khác nhau.

Đặc trưng của loại bình lắc 3 chi tiết là kích thước vừa vặn với tay, dễ dàng cầm nắm khi thao tác. Ngoài ra, mẫu bình này còn được làm từ nhiều loại chất liệu và kích thước khác nhau, đáp ứng đa dạng sở thích và nhu cầu sử dụng.

Bình lắc Boston thường có dung tích lớn hơn so với các loại bình lắc thông thường. Nhờ chứa nhiều không khí bên trong, Boston shaker có khả năng làm giảm độ gắt của rượu, hoàn hảo để pha chế cocktail trái cây tươi.

Bên cạnh đó, những món cocktail được làm từ sữa cũng trở nên ngon miệng và mịn màng hơn khi thưởng thức nhờ loại bình lắc này. Tuy nhiên, kích thước khá to khiến bình trở nên khó lắc hơn. Ngoài ra, tuỳ thuộc vào loại cocktail và kích thước bình mà bạn sẽ cần trang bị thêm những bộ phận lọc phù hợp.

Nếu bạn muốn tạo ra những âm thanh chuyên nghiệp trong quá trình pha chế, bình lắc Baron sẽ là sự lựa chọn phù hợp. So với mẫu bình lắc thông thường, bạn có thể dễ dàng nghe thấy âm thanh do tiếng đá va chạm với cường độ cao hơn mỗi khi thao tác.

Tuy nhiên, người dùng cần có một số kỹ năng và kinh nghiệm nhất định nếu muốn sử dụng thành thạo loại bình lắc này. Nếu đã quen thuộc với loại bình 3 chi tiết, bạn có thể cân nhắc lựa chọn bình lắc Baron.

Bình lắc pha chế thường được làm từ 3 loại chất liệu chính. Mỗi loại chất liệu sẽ mang đến mùi vị thức uống khác nhau đồng thời cần có những yêu cầu khác biệt trong cách bảo quản và làm sạch. Hãy cùng điểm qua đặc trưng của mỗi loại ngay sau đây.

Những chiếc bình lắc từ nhựa thường rất nhẹ, giá thành phải chăng và tiện lợi khi cần làm sạch. Vì nhựa không truyền nhiệt nên bạn sẽ không cảm thấy quá lạnh khi cầm. Đồng thời, hơi ấm từ lòng bàn tay cũng không làm ảnh hưởng đến chất lượng thức uống. Do đó, đây sẽ là loại chất liệu phù hợp đối với người vừa bắt đầu.

Tuy nhiên, so với các chất liệu khác, nhựa thường có độ bền kém hơn. Nếu bạn chỉ có nhu cầu pha chế các loại đồ uống thông thường một cách dễ dàng mà không quá chuyên sâu, nhựa sẽ là lựa chọn phù hợp.

Thép không gỉ được xem là loại chất liệu tiêu chuẩn cả về độ bền lẫn hình thức bóng sáng đẹp mắt. Trên thị trường cũng có một số mẫu bình từ thép không gỉ được phủ lớp màu khá bắt mắt. Đây là loại chất liệu có độ bền cao, mang lại cảm giác chắc chắn khi thao tác.

Tuy nhiên, thép không gỉ thường dễ xuất hiện các vết xước và lưu lại dấu vân tay. Do đó, bạn cần bảo quản bình cẩn thận hơn để tránh làm mất đi độ bóng sáng của chất liệu.

Độ trong suốt của chất liệu thuỷ tinh cho phép bạn quan sát màu sắc của các loại rượu khi pha chế, hoàn hảo cho những ai yêu thích các loại cocktail đẹp mắt như Blue Lagoon và Golden Days.

Ngoài ra, đây cũng là loại chất liệu mang lại cảm giác sang trọng, phù hợp với những ai chú trọng đến tính thẩm mĩ cho không gian bố trí. Tuy nhiên, thuỷ tinh có nguy cơ nứt vỡ khá cao khi xảy ra va đập, đòi hỏi sự cẩn thận trong quá trình sử dụng.

Bạn có thể tìm thấy khá nhiều kích cỡ bình lắc pha chế khác nhau, dao động từ 100ml đến 700ml. Trong đó, dung tích 350ml được xem là mức phổ biến, thích hợp cho nhu cầu sử dụng tại nhà. Mức dung tích này đạt được sự cân bằng giữa khối lượng và độ nhẹ, kích thước vừa vặn, thoải mái cầm nắm cho cả nam lẫn nữ.

Những chiếc bình dung tích nhỏ sẽ có khả năng chứa số lượng đá lạnh ít hơn, đòi hỏi người pha chế cần có nhiều kỹ năng để tạo ra thức uống đủ lạnh. Tuy nhiên, với dung tích 350ml, ngay cả người vừa bắt đầu cũng có thể tự tin pha chế mà không lo bị thất bại.

Dung tích bình lắc càng lớn, lượng không khí chứa trong bình càng nhiều dẫn đến hương vị thức uống sẽ ít gắt hơn. Những chiếc bình 750ml sẽ làm được từ 3 đến 4 phần đồ uống chỉ trong một lần pha chế. Tuy nhiên, kích thước bình thường khá to và nặng, thích hợp với người dùng chuyên nghiệp hơn là người mới.

Ngay cả khi bạn thường xuyên quan sát các bartender sử dụng bình lắc một cách điêu luyện, nhiều người vẫn không tránh khỏi lo lắng khi tự mình sử dụng bình lắc. Nếu nắm vững những quy tắc cầm và lắc chuẩn xác mà mybest gợi ý dưới đây, ngay cả với người lần đầu sử dụng cũng có thể pha chế được một ly cocktail ngon đúng chuẩn!

- Điều quan trọng đầu tiên là bạn cần hạn chế việc truyền nhiệt nóng từ bàn tay đến bình lắc. Thay cho việc cầm bình trọn trong lòng bàn tay, bạn chỉ nên giữ bình thông qua các ngón tay nhưng vẫn cần đảm bảo sự chắc chắn khi lắc bình.

Hình bên trên đã minh hoạ vị trí của các ngón tay khi thực hiện lắc bình, trong đó, phần trên và dưới bình lắc được cố định bởi ngón cái và ngón đeo nhẫn. Trong khi đó, ngón giữa và ngón trỏ chỉ đóng vai trò chạm nhẹ vào thành bình.

- Khi lắc, bạn nên thực hiện những thao tác thật nhịp nhàng. Về cơ bản, bạn nên lắc bằng cổ tay và tăng tốc từ từ, sau đó giảm tốc độ dần để kết thúc quá trình lắc. 

Writer: Mai Do Hong Phuc; Editor: ban biên tập mybest

• Like mybest trên Facebook để theo dõi nhiều thông tin mới nhé!