Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ
Xúc xích thường xuất hiện trong bữa sáng, cơm hộp và các món ăn vặt. Hiện nay thị trường xúc xích rất phong phú, từ loại xúc xích ăn liền đến loại xúc xích tươi được làm hoàn toàn từ thịt. Hơn nữa, mỗi thương hiệu đều có đa dạng sản phẩm như CP nổi tiếng với xúc xích vị truyền thống, hoặc như xúc xích xông khói cao cấp của Nuremberg, khiến bạn phân vân không biết nên chọn loại nào.
Vì vậy trong bài viết lần này, mybest xin giới thiệu những lưu ý khi chọn xúc xích và top 10 xúc xích đang được ưa chuộng trên các trang thương mại điện tử. Bạn hãy tham khảo trước khi mua nhé!
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Mục lục
Sau đây, hãy cùng mybest tìm hiểu ba điểm cần lưu ý khi chọn mua xúc xích nhé!
Xúc xích thường được làm từ thịt heo nhưng cũng có những loại còn được trộn cùng thịt gà và sử dụng bột để tăng khối lượng. Tuỳ vào loại thịt và tỷ lệ sẽ cho ra hương vị và kết cấu khác nhau, vì vậy bạn hãy kiểm ra thành phần!
Tiêu chuẩn kiểm tra đó là dấu chứng nhận HACCP. Đây là chứng nhận về quy trình sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng thực phẩm. Ngoài ra còn có các chứng nhận khác như VSATTP, ISO 22000: 2005 cũng góp phần giúp bạn an tâm hơn khi lựa chọn.
Xúc xích được làm hoàn toàn từ thịt heo rất dai ngon, có thể dùng như món chính. Nếu bạn muốn ăn loại xúc xích mà có thể cảm nhận được vị thịt ngon ngọt bên trong, hãy chọn những loại xúc xích tươi.
Phụ gia là thành phần cần thiết khi chế biến xúc xích nhưng bạn nên chọn loại càng ít phụ gia càng tốt. Các hóa chất được sử dụng trong chế biến xúc xích được chỉ ra rằng có nguy cơ gây ung thư. Nếu bạn ăn xúc xích mỗi ngày, nên chọn những sản phẩm có ghi trên bao bì "không phẩm màu", "không chất bảo quản" và "không muối" .
Mặt khác nếu tiêu thụ quá nhiều Phosphate (phốt phát) sẽ cản trở việc hấp thụ canxi. Phốt phát được sử dụng để tăng độ mọng nước và đàn hồi của thịt, vì vậy hãy kiểm tra kỹ bảng thành phần. Bột màu đỏ (cochineal) cũng có khả năng gây dị ứng nên tốt nhất là không nên ăn thực phẩm có chứa chất này.
Thêm vào đó, một số chất phụ gia có thể hòa tan trong nước, nếu chú ý đến sức khoẻ bạn nên làm chín xúc xích trước khi ăn.
Càng tránh để cho xúc xích tiếp xúc với không khí, hương vị sẽ càng ngon hơn. Vì vậy hãy chọn loại được đựng trong túi zip hoặc loại được chia nhỏ ra để có thể dễ dàng lấy đủ khẩu phần và ăn hết trong một lần. Việc mở bao bì không cần dùng kéo sẽ giúp bạn nấu ăn suôn sẻ hơn, không cần tốn nhiều công sức, nhất là vào những buổi sáng bận rộn.
Ngoài ra, nếu bạn định dự trữ xúc xích trong tủ lạnh, xúc xích được đông lạnh sẵn là lựa chọn tốt nhất. Cho dù bạn không thể dùng hết trong một lần nhưng cũng không cần bận tâm về ngày hết hạn sử dụng, vì so với loại xúc xích để ngăn mát thì loại đông lạnh có thể bảo quản tốt trong thời gian dài. Khi bảo quản đông lạnh, hãy chú ý bảo quản kín bằng màng bọc thực phẩm.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Giá | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Khối lượng | Hương vị | Loại | Calo | Bảo quản | ||||||
1 | Saigon Nutri Food Xúc Xích Ponnie Nhân Phô Mai Vị Cá Tuyết | Từ 109.000 VNĐ Tương đối cao | Xúc Xích Ăn Liền Hương Vị Mới Lạ | 45 g x 12 cây | Cá tuyết phô mai | Ăn liền | Không rõ | Nơi thoáng mát | ||
2 | Đức Việt Xúc Xích Romas Đức Việt | Từ 38.000 VNĐ Tương đối rẻ | Giá Thành Hợp Lí, Hương Vị Tuyệt Vời | 500 g | Thịt | Hun khói | Không rõ | Ngăn đông (120 ngày); Ngăn mát (40 ngày) | ||
3 | Sfood Xúc Xích Mix 5 Vị Hảo Hạng Sfood | Từ 225.000 VNĐ Cao | Thưởng Thức Hương Vị Đa Dạng Trong Một Gói | 500 g | Heo bò rau củ; Cá; Gà; Bò; Mực | Hun khói | Không rõ | Ngăn đông (90 ngày); Ngăn mát (10 ngày) | ||
4 | Artisan Fine Food Xúc Xích Bò Pepperoni Artisan | Từ 91.000 VNĐ Tương đối cao | Gia Vị Đa Dạng Đến Từ Nhiều Quốc Gia Trên Thế Giới | 375 g | Tiêu cay | Hun khói | Không rõ | Không rõ | ||
5 | San Miguel Pure Foods Xúc Xích Vườn Bia Le Gourmet | Từ 82.600 VNĐ Trung bình | Mùi Sả Thơm Lừng, Nhiều Công Thức Nấu Độc Lạ | 500 g | Sả | Hun khói | Không rõ | Ngăn mát | ||
6 | CP Foods Xúc Xích Hồ Lô CP | Từ 75.000 VNĐ Trung bình | Viên Nhỏ Dễ Chia Và Ăn Hết Trong Một Lần | 500 g | Thịt | Hun khói | Không rõ | Ngăn mát | ||
7 | La Cusina Xúc Xích Mexico La Cusina | Từ 52.000 VNĐ Trung bình | Hương Vị Đậm Đà, Kết Cấu Dai Giòn | 500 g | Cay | Hun khói | Không rõ | Ngăn mát 2 tháng | ||
8 | Topvalu Xúc Xích Cá Phô Mai Topvalu | Từ 45.000 VNĐ Trung bình | Từ 3 Loại Cá Thượng Hạng: Cá Tuyết, Cá Mối, Cá Hoki | 23 g x 4 cây | Cá phô mai | Ăn liền | 28 kcal / 23 g | Nơi thoáng mát | ||
9 | Mavin Group Xúc Xích Gia Đình Mavin | Từ 29.000 VNĐ Tương đối rẻ | Nguyên Liệu Chọn Lọc, Quy Trình Chế Biến An Toàn | 500 g | Gà, heo | Hun khói | Không rõ | Không rõ | ||
10 | Vissan Xúc Xích Tiệt Trùng Heo Vissan|90g | Từ 10.000 VNĐ Rẻ | Hương Vị Quen Thuộc Dễ Mua Dễ Ăn | 90/ 160/ 280 g | Heo | Ăn liền | 150 kcal / 100 g | Nơi thoáng mát |
Dù mới ra mắt không lâu nhưng dòng xúc xích ăn liền cao cấp Ponnie đã dành được sự yêu thích của nhiều người tiêu dùng. Giá thành có phần hơi cao so với các loại ăn liền khác nhưng hương vị rất ngon và mới lạ. Nhân phô mai béo hoà quyện cùng cá tuyết ngọt bùi, rất được lòng các em nhỏ.
Ăn liền hoặc nấu mì, nấu tokbokki đều rất ngon! Ngoài vị cá tuyết phô mai, bạn có thể thử loại 88% thịt và xúc xích mực của Ponnie. Kết cấu của hai loại trên có chứa gân thịt và mực một nắng nên rất dai, khi cắn sẽ có cảm giác bung giòn rất vui miệng.
Khối lượng | 45 g x 12 cây |
---|---|
Hương vị | Cá tuyết phô mai |
Loại | Ăn liền |
Calo | Không rõ |
Bảo quản | Nơi thoáng mát |
Xúc Xích Romas của Đức Việt rất được lòng người tiêu dùng vì giá cả hợp lí, chỉ từ 38 ngàn nửa ký, cho bạn thoả sức thưởng thức mà không lo lắng về chi phí. Xúc xích được hong khói bằng gỗ sồi nên mang mùi hương rất quyến rũ, hương vị cũng được nêm nếm rất vừa miệng.
Ngoài xúc xích Romas, Đức Việt còn có rất nhiều loại xúc xích cao cấp khác như Becllin, Kielbasa với tỷ lệ thịt cao, là lựa chọn thích hợp cho những buổi tiệc nướng ngoài trời. Tất cả các sản phẩm của Đức Việt đều đáp ứng tiêu chuẩn HACCP và TÜV, bạn hãy an tâm chọn dùng nhé!.
Khối lượng | 500 g |
---|---|
Hương vị | Thịt |
Loại | Hun khói |
Calo | Không rõ |
Bảo quản | Ngăn đông (120 ngày); Ngăn mát (40 ngày) |
Chọn Xúc Xích Mix 5 Vị của Sfood, bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau. Nguyên liệu được lựa chọn từ nhiều vùng nổi tiếng trên đất nước như mực Cát Bà, bò gié Hoà Bình và cá thát lát Đồng Tháp nên mỗi vị đều có đặc trưng riêng khác xa những loại phổ biến trên thị trường hiện nay.
Ngoài thịt cá, xúc xích còn có thêm nấm và rau củ, thêm phần dinh dưỡng và tăng hương vị, kết cấu cũng giòn và phức tạp hơn. Vị rau củ xen lẫn vị thịt, mỗi lần cắn sẽ mang đến những tầng lớp hương vị khác nhau đồng thời cũng giúp xúc xích có vị tươi mới, dù chiên nướng cũng không khiến người dùng cảm thấy quá dầu mỡ khi ăn.
Khối lượng | 500 g |
---|---|
Hương vị | Heo bò rau củ; Cá; Gà; Bò; Mực |
Loại | Hun khói |
Calo | Không rõ |
Bảo quản | Ngăn đông (90 ngày); Ngăn mát (10 ngày) |
Artisan Fine Foods chuyên về xúc xích Tây Âu cao cấp, với gia vị đa dạng và được chọn lọc từ khắp nơi trên thế giới. Đến với xúc xích Pepperoni, bạn sẽ được thưởng thức sự kết hợp giữa hạt tiểu hồi, tiêu, hạt đậu khấu và hạt carum. Đặc biệt là bột ớt paprika không chỉ đem lại màu đỏ tư nhiên đẹp mắt mà còn có vị nồng và ngọt tự nhiên.
Xúc xích được làm từ thịt bò và mỡ đem lại vị béo ngậy nhưng nhờ hun khói bằng gỗ táo nên thịt có mùi thơm ngọt nhẹ, giúp xúc xích "ngậy nhưng không ngán". Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc chiêu đãi tại nhà, đơn giản nhưng đẳng cấp.
Khối lượng | 375 g |
---|---|
Hương vị | Tiêu cay |
Loại | Hun khói |
Calo | Không rõ |
Bảo quản | Không rõ |
Xúc xích Le Gourmet không sử dụng hàn the và đạt chứng nhận quốc tế ISO 22000:2005 về an toàn vệ sinh thực phẩm, yên tâm dùng ăn. Xúc Xích Vườn Bia có vị thịt kết hợp với sả, là món nhắm tuyệt vời khi tụ họp bạn bè. Vị sả vừa thơm vừa giúp tăng vị ngọt của thịt, rất hợp với bia, cho cuộc hội ngộ của bạn thêm vui.
Đặc biệt, Le Gourmet có rất nhiều công thức nấu ăn rất độc lạ như món cà ri xúc xích, canh chua xúc xích,... với nguyên liệu chính là xúc xích, việc nấu ăn sẽ nhanh gọn hơn rất nhiều. Bạn hãy tham khảo trên Youtube và thử vào bếp đổi vị cho món ăn thường ngày của gia đình nhé!
Khối lượng | 500 g |
---|---|
Hương vị | Sả |
Loại | Hun khói |
Calo | Không rõ |
Bảo quản | Ngăn mát |
Xúc xích hồ lô là loại xúc xích có tính ứng dụng cao, không chỉ ăn liền, chiên nướng mà còn có thể dùng để thả lẩu, nấu tokbokki. Xúc xích hồ lô được chia sẵn thành những viên tròn nhỏ, tiện hơn khi bảo quản và cất giữ, khi ăn cũng có thể dễ dàng lấy đủ khẩu phần như mong muốn.
Xúc xích hồ lô của CP Foods được làm từ thịt heo, thịt gà và mỡ heo, mang lại vị thịt đậm đà và mùi thơm khó cưỡng. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm như HACCP, GMP, ISO 14001:2004,... nên bạn yên tâm chọn lựa nhé!
Khối lượng | 500 g |
---|---|
Hương vị | Thịt |
Loại | Hun khói |
Calo | Không rõ |
Bảo quản | Ngăn mát |
Xúc Xích Mexico La Cusina ngoài thành phần chính là thịt heo, thịt gà, còn sử dụng thêm jambon và tinh bột giúp cho xúc xích thêm giòn dai. Ngoài ra còn có bột trứng và bột sữa giúp tăng độ béo ngọt của xúc xích. Gia vị được nêm nếm công phu, sử dụng sả ớt và nước mắm, vừa đậm đà lại còn hợp khẩu vị người Việt.
Khối lượng | 500 g |
---|---|
Hương vị | Cay |
Loại | Hun khói |
Calo | Không rõ |
Bảo quản | Ngăn mát 2 tháng |
Xúc xích ăn liền Topvalu được làm từ những nguyên liệu hảo hạng như cá tuyết, cá mối, cá Hoki, ngoài ra còn bổ sung thêm sữa, cua và đạm đậu nành. Với 3 loại phô mai thơm bùi khác nhau, đây là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vào các món ăn vặt cho cả trẻ nhỏ và người lớn, giàu dinh dưỡng và bổ sung canxi.
Khối lượng | 23 g x 4 cây |
---|---|
Hương vị | Cá phô mai |
Loại | Ăn liền |
Calo | 28 kcal / 23 g |
Bảo quản | Nơi thoáng mát |
Nếu bạn chăm chút kỹ về chất lượng và tính an toàn của xúc xích, hãy chọn Xúc Xích Gia Đình Mavin. Nguyên liệu đầu vào hoàn toàn từ trang trại gia súc của tập đoàn, được đảm bảo về giống lẫn thức ăn chăn nuôi.
Thêm vào đó, Mavin Group cũng là một trong nhưng thương hiệu có quy trình chế biến đạt tiêu chuẩn quốc tế với các chứng nhận như ISO 22000, TUV và HACCP.
Khối lượng | 500 g |
---|---|
Hương vị | Gà, heo |
Loại | Hun khói |
Calo | Không rõ |
Bảo quản | Không rõ |
Vissan là thương hiệu uy tín lâu đời tại Việt Nam nên lựa chọn xúc xích ăn liền của Vissan, bạn không chỉ an tâm về chất lượng mà còn an tâm về hương vị, dễ ăn và hợp khẩu vị người Việt. Xúc xích ăn liền không cần hâm nóng nên rất tiện lợi, có thể ăn với mì gói, bánh mì hoặc chuẩn bị như một món ăn vặt đem theo đi học, đi làm. Dễ mua tại các cửa hàng, siêu thị trên toàn quốc!
Khối lượng | 90/ 160/ 280 g |
---|---|
Hương vị | Heo |
Loại | Ăn liền |
Calo | 150 kcal / 100 g |
Bảo quản | Nơi thoáng mát |
Xúc xích có thể ăn ngon dù luộc hay nướng, nhưng khi nấu cũng cần có một số mẹo nhỏ. Chọn được xúc xích ngon bạn cũng cần biết cách chế biến để ngon hơn!
Để chiên xúc xích ngon, điều quan trọng là không được phá huỷ kết cấu. Nếu bạn khứa, phần da sẽ co lại khi nóng sẽ đem lại cảm giác cứng khi ăn. Thưởng thức xúc xích vui miệng với cảm giác giòn đàn hồi cùng lớp da bung ra khi nhai, hãy chiên và đừng cắt nhỏ nhé!
Hầu hết các nhà sản xuất khuyên không nên sử dụng dầu khi chiên nướng, nhưng nếu bạn thêm một ít dầu rồi chiên, bạn có thể thưởng thức xúc xích với kết cấu ngon và giòn hơn. Ngoài ra, nếu thêm một ít nước trong lúc chiên, xúc xích sẽ hút nước và ngon ngọt hơn. Bạn sẽ có một cây xúc xích mọng nước mang hương vị tuyệt vời.
Tuy nhiên, nếu thêm dầu xúc xích sẽ dễ bị cháy, vì vậy hãy nhớ trở mặt liên tục khi chiên, để làm chín đều các mặt nhé!
Khi nấu xúc xích, hãy cho 2 thìa cà phê muối vào 2 lít nước nóng và đun ở nhiệt độ khoảng 80°C như hướng dẫn, xúc xích nổi lên một chút là được.
Nếu bạn nấu bằng nước nóng sôi sùng sục, vị ngon của xúc xích sẽ , hãy dùng nhiệt kế nấu ăn để có thể điều tiết nhiệt độ chính xác nhất.
Nếu bạn e ngại về lượng calo khi sử dụng dầu, hãy chọn phương pháp nấu nhé. Bạn có thể nấu chín xúc xích hết sức nhẹ nhàng bằng lò vi sóng mà không cần đun sôi.
Sau khi lấy lượng xúc xích đủ dùng, đặt vào dĩa và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc đậy kín sau đó làm nóng trong lò vi sóng. Với cách làm này, bạn có thể dễ dàng nấu chín mà không cần đến nồi. Tuy nhiên nếu bạn làm nóng mà để nguyên cây không khía trước, xúc xích sẽ bị vỡ ra, vì vậy nhất định phải khía xúc xích trước khi cho vào lò vi sóng.
1: Saigon Nutri Food|Xúc Xích Ponnie Nhân Phô Mai Vị Cá Tuyết
2: Đức Việt|Xúc Xích Romas Đức Việt
3: Sfood|Xúc Xích Mix 5 Vị Hảo Hạng Sfood
4: Artisan Fine Food|Xúc Xích Bò Pepperoni Artisan
5: San Miguel Pure Foods|Xúc Xích Vườn Bia Le Gourmet
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ