Top 10 Thớt Gỗ tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2022)

Đặc điểm đầu tiên của thớt gỗ là tính dễ sử dụng. Một điểm nữa là bạn có thể cảm nhận được độ sắc bén của dao khi cắt trên thớt gỗ, điều mà bạn ít khi cảm nhận được khi sử dụng thớt nhựa. Hơn nữa, bề mặt thớt gỗ cũng dễ dàng rửa sạch nên có thể sử dụng trong thời gian dài.

Tuy nhiên, vì được làm bằng nguyên liệu tự nhiên là gỗ nên thớt gỗ có nhược điểm là rất dễ gặp tình trạng nấm mốc và có mùi khó chịu nếu không được rửa kỹ và lau khô. Ngoài ra, thớt gỗ dày thường nặng nên có thể hơi bất tiện khi di chuyển, cầm thớt lên.

Hiện nay, ngoài chức năng dùng để cắt thái nguyên liệu, một số loại thớt gỗ mỏng còn có thể dùng để làm khay, dĩa đựng thức ăn. Loại thớt này thường được làm bằng gỗ cứng như ô liu và keo, do vậy bạn nên tìm hiểu công dụng của thớt trước khi mua nhé.

Khi chọn mua thớt gỗ, để chọn được loại phù hợp, bạn nên tham khảo các tiêu chí sau đây:

• Kiểm tra chất liệu gỗ trước khi chọn:

  gỗ cao su giá cả hợp lý, gỗ nghiến độ bền cao, gỗ cây me màu sắc bắt mắt, gỗ xà cừ khả năng kháng khuẩn, gỗ tre thoát nước tốt và nhanh khô, gỗ teak ít cong vênh, thiết kế sang trọng.

• Phương pháp xử lý gỗ ảnh hưởng đến tuổi thọ của thớt: vân gỗ dọc chống cong vênh, co ngót, thớt gỗ nguyên khối và thớt gỗ ghép, chọn thớt có thiết kế tiện lợi.

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn, hãy tham khảo phần Cách Chọn tiếp sau phần Bảng So Sánh.

Sau đây, mybest xin giới thiệu đến bạn top 10 sản phẩm thớt gỗ đang được yêu thích trên các trang thương mại điện tử nhé.

Sau đây, mybest sẽ giới thiệu đến bạn 3 điểm bạn nên kiểm tra khi chọn thớt gỗ.

Hiện nay có 5 loại gỗ chính được sử dụng làm thớt. Tùy vào từng chất liệu nên chúng sẽ có đặc điểm khác nhau, vì vậy bạn nên kiểm tra trước khi lựa chọn nhé.

Thớt gỗ cao su có giá cả hợp lý, dễ dàng sử dụng khi cắt thức ăn nên sẽ phù hợp với những người lần đầu sử dụng thớt gỗ. Hiện nay, thớt gỗ cao su thường được xử lý qua nhiều công đoạn nên có thể chịu được ẩm mốc và các vấn đề về mối mọt. Ngoài ra, gỗ cao su còn được sử dụng làm nội thất nên có thể nói đây là chất liệu gỗ khá bền.

Tuy nhiên, thớt cao su có khối lượng trung bình, độ bám trên bề mặt không cao nên vẫn có thể bị xê dịch khi dùng lực tác động mạnh lên thớt. Vì vậy, nếu bạn muốn một chiếc thớt có độ bám chắc chắn khi cắt thức ăn thì hãy cân nhắc thử các loại thớt gỗ khác trước khi lựa chọn nhé.

Ưu điểm lớn nhất của thớt gỗ nghiến là tính cơ học cao và có độ chịu lực tốt. Ngoài ra, thớt gỗ nghiến có độ kháng khuẩn tốt, ít bị cong vênh, biến dạng nên đây là chất liệu phù hợp cho những người muốn sử dụng thớt gỗ lâu dài. Do đó, bạn có thể dùng để chặt các thực phẩm cứng với lực mạnh mà không lo thớt bị nứt hay vỡ. 

Hơn nữa, bề mặt của thớt gỗ nghiến trơn láng, không bị lên dăm, mùn hoặc xuất hiện các vết dao để lại nên sẽ luôn đảm bảo vệ sinh và tính thẩm mỹ sau mỗi lần sử dụng.

Tuy nhiên, thớt gỗ nghiến có khối lượng khá nặng, do vậy sẽ hơi bất tiện khi vệ sinh thớt. Ngoài ra, thớt gỗ nghiến có giá thành khá cao so với những loại thớt khác nên bạn hãy kiểm tra trước khi chọn mua nhé.

Thớt gỗ cây me là một trong những loại thớt phổ biến, với ưu điểm là khối lượng nhẹ và có màu sắc bắt mắt hơn so với những loại thớt khác. Vì có khối lượng nhẹ nên sẽ dễ dàng nhấc lên khi bạn muốn cho nguyên liệu vào nồi. Bề mặt gỗ cứng chắc và ít bị ẩm mốc nên bạn có thể yên tâm sử dụng.

Tuy nhiên theo kinh nghiệm sử dụng của nhiều người, khi mới mua về, thớt gỗ cây me thường sẽ ra màu, do vậy bạn cần phải ngâm qua đêm và rửa đi rửa lại nhiều lần thì mới có thể sử dụng. Ngoài ra, bề mặt thớt khá trơn, không có độ bám cao nên sẽ thích hợp cho những bạn sử dụng thớt để cắt, thái nhẹ nhàng.

Thớt gỗ xà cừ có ưu điểm là có khả năng kháng khuẩn tốt nên ít bị nấm mốc và có độ bền vượt trội so với các chất liệu khác nên có thể sử dụng lâu dài như thớt gỗ nghiến. Thớt gỗ xà cừ thường có độ dày khoảng từ 2cm đến 3cm nên khối lượng khá nhẹ, dễ dàng vệ sinh và sử dụng. 

Hiện nay, xà cừ là loại cây được trồng rất phổ biến ở Việt Nam và có tính ứng dụng cao trong đời sống nên loại gỗ này có giá thành khá hợp lý. Thớt gỗ xà cừ sẽ là sản phẩm phù hợp dành cho những bạn muốn tìm một loại thớt dễ dàng sử dụng và bảo quản với giá cả phải chăng.

Thớt tre được đánh giá là có tác dụng kháng khuẩn, khử mùi, ngoài ra còn có ưu điểm là nhanh khô do bề mặt gỗ thoát nước tốt. Đây là chất liệu phù hợp với những người muốn sử dụng loại thớt dễ bảo quản và vệ sinh.

Nhược điểm của thớt tre là có thể làm xước lưỡi dao do độ cứng của bề mặt gỗ. Ngoài ra, khi cắt thức ăn sẽ phát ra tiếng ồn khá lớn, không êm tai nên sẽ không phù hợp với những người không thích tiếng ồn khi sử dụng thớt.

Gỗ Teak hay còn gọi là gỗ tếch, gỗ giá tỵ, là loại gỗ có khả năng chịu lực tốt, ít cong vênh, nứt nẻ. Gỗ Teak cũng là một trong những loại gỗ quý với độ bền cao và chắc chắn. Thớt gỗ Teak khá nhẹ, thường được làm bằng cách ghép các thanh, khối gỗ nhiều màu sắc với nhau để tạo nên một tấm thớt có bố cục màu sắc và hoa văn độc đáo. Không chỉ phù hợp để làm thớt cắt, thớt gỗ Teak hoàn toàn có thể thay thế chiếc đĩa bày thức ăn, đặc biệt là với các món mang phong cách phương Tây như Beef Steak, v.v.

Chất lượng của một chiếc thớt gỗ cũng phụ thuộc vào cách mà nhà sản xuất cắt gỗ và gia công sản phẩm. Hãy cùng mybest kiểm tra sự khác biệt của từng loại nhé.

Bạn nên sử loại thớt gỗ có vân gỗ dọc vì các đường vân gỗ bên trong chặt kín nên thớt sẽ ít bị cong vênh, co ngót hoặc bị nứt. Một ưu điểm nữa là đường vân của thớt gỗ đồng đều nên sẽ giúp phần lưỡi dao tiếp xúc với bề mặt thớt tốt hơn.

Tuy nhiên, muốn cắt được tấm gỗ có vân dọc, người ta phải cắt sát về phía trục của khúc gỗ, một khúc gỗ sẽ không cắt được nhiều tấm gỗ vân dọc, do đó giá thành cũng sẽ trở nên cao hơn. Nếu bạn chú trọng đến khả năng sử dụng lâu dài của thớt gỗ, bạn nên kiểm tra xem đó có phải là thớt có vân gỗ dọc hay không nhé.

Gỗ nguyên khối là một tấm gỗ được cắt ra từ một cây duy nhất. So với gỗ được ghép từ nhiều tấm ván khác nhau, gỗ nguyên khối có thể sử dụng lâu hơn do chúng ít gặp tình trạng nước thẩm thấu vào bên trong gây mục nhũn hoặc xuất hiện các vết nứt. Ngoài ra, đây là loại thớt gỗ phù hợp cho những người muốn sử dụng thớt trong thời gian dài, dù thớt có bị mòn thì cũng không bị gãy hay nứt.

Bạn có thể nhận biết gỗ nguyên khối hay gỗ ghép bằng cách quan sát phần mặt bên và mặt chính diện của thớt. Do chất liệu của từng tấm gỗ ghép là khác nhau nên các đường vân gỗ bị lệch và các đường nối vân gỗ sẽ có sự tách biệt rõ ràng. Bạn hãy tham khảo các loại thớt khác nhau trước khi lựa chọn nhé.

Một số loại thớt có phần bao xung quanh, giúp thớt không bị cong vênh. Cho dù là thớt mỏng hay dày thì ở một mức độ nào đó, phần bao xung quanh này cũng có thể ngăn ngừa được tình trạng cong vênh. Một số loại thớt có phần bao ở toàn bộ mặt bên như trong ảnh, trong khi một số loại thớt khác có phần bao xung quanh được ghép từ những phần gỗ riêng lẻ vào mặt bên.

Nếu bạn sử dụng thớt có phần rãnh ở mép, nước thịt, vụn bánh mì,... sẽ không bị vương vãi ra ngoài, giúp căn bếp của bạn luôn được sạch sẽ. Hơn nữa, hiện nay cũng có một số loại thớt có giá đỡ. Bạn có thể dựng đứng cho thớt khô một cách dễ dàng, nên đây là sản phẩm thích hợp cho những bạn sống một mình hoặc có không gian bếp nhỏ.

Lưu ý đầu tiên đó là bạn nên rửa thớt sơ qua bằng nước trước khi bắt đầu nấu ăn. Điều này sẽ giúp rửa sạch bụi bẩn còn bám trên bề mặt. Nước rửa chén chưa được rửa sạch hết sẽ dễ sinh ra vi khuẩn, vì vậy bạn nên dùng miếng cọ bằng nhôm để rửa bề mặt thớt mỗi khi thớt bị bẩn. Tránh sử dụng thuốc tẩy vì đây là nguyên nhân gây ra nấm mốc.

Khi phơi thớt, bạn nên phơi ở nơi có nắng nhẹ. Để thớt không bị cong vênh, bạn nên tránh phơi thớt dưới ánh nắng trực tiếp. Vì nước sẽ thoát hơi từ các thớ gỗ, nên thớt sẽ nhanh khô hơn khi bạn dựng thớt đứng thẳng.

Nhìn chung, không nên sử dụng máy rửa bát cho các loại vật dụng bằng gỗ vì nhiệt độ cao sẽ dễ làm thớt bị cong vênh, nứt nẻ. Tuy nhiên, một số loại thớt gỗ nguyên khối dày, chắc chắn như gỗ nghiến, gỗ xà cừ có thể chịu được nhiệt cao. Nếu bạn chú trọng đến vấn đề về sinh và tiện lợi thì có thể rửa các loại thớt này với máy rửa chén bát, 

Ngoài chất liệu gỗ, thớt còn được làm từ rất nhiều chất liệu khác như nhựa, thủy tinh, cao su dẻo, v.v. Nếu bạn vẫn chưa tìm được sản phẩm ưng ý cho căn bếp nhà mình, hãy cùng mybest điểm qua bài viết về các loại thớt tốt nhất dưới đây để có thêm nhiều thông tin và lựa chọn nhé.

• Like mybest trên Facebook để theo dõi nhiều thông tin mới nhé!