Top 10 Máy Đánh Trứng tốt nhất hiện nay (Philips, Bluestone, Bosch)

Ngay bây giờ, hãy cùng tham khảo những tiêu chí cần thiết khi chọn máy đánh trứng.

Nếu bạn sử dụng máy đánh trứng để làm đồ ngọt, hãy chọn loại có ít nhất 3 cấp độ xoay. Mặt khác để đánh bông kem tươi hoặc trộn bột thật nhuyễn khi làm bánh, những chiếc máy có từ 5 đến 10 cấp độ mạnh nhẹ sẽ là lựa chọn phù hợp.

Tuỳ theo sở thích sử dụng, mà bạn có thể chọn loại cần gạt hay nút bấm để dễ dàng chuyển đổi tốc độ quay của máy.

Kích thước của động cơ thường ảnh hưởng đến khối lượng của máy. Những chiếc máy có hiệu suất càng cao thì động cơ sẽ càng lớn nên dẫn đến khối lượng cũng nặng hơn đáng kể. Thông thường, bạn sẽ cầm máy đánh trứng bằng một tay nên hãy chọn những chiếc máy có khối lượng dưới 1kg. Đối với phụ nữ hoặc trẻ nhỏ, hãy chọn máy dưới 800g. 

Đồng thời nếu tay cầm quá dày, bạn sẽ cảm thấy khó chịu khi vận hành trong thời gian dài. Vì vậy kích thước máy tối đa 20cm và hệ thống nút điều chỉnh tốc độ ở vị trí dễ vận hành sẽ đảm bảo tay bạn có thể chạm tới nút nhấn dễ dàng. 

Tuỳ vào mục đích như đánh bọt sữa??, làm bánh ngọt hay đánh kem tươi mà thời gian sử dụng máy sẽ khác nhau. Tuy nhiên để đánh kem tươi thật mịn, hãy chọn những chiếc máy có thời gian hoạt động liên tục ít nhất 15 phút. Mức thời gian này được gọi là “thời gian định mức” mà bạn sẽ tìm thấy ở phần thông số chi tiết trên bao bì sản phẩm.

Máy có động cơ càng mạnh thì thời gian hoạt động liên tục sẽ càng kéo dài. Nếu bạn thường xuyên sử dụng máy đánh trứng, hãy kiểm tra thật kỹ điều này.

Bộ phận được gắn vào phần thân chính, có chức năng khuấy trộn được gọi là que đánh trứng. Tuỳ theo hình dạng và chất liệu mà mỗi que đánh trứng sẽ có độ tạo bọt, khả năng dễ làm sạch và công dụng khác nhau. 

Vật liệu phổ biến nhất được dùng làm que đánh trứng là kim loại, đặc biệt là thép không gỉ với độ bền cao và khả năng phối trộn nguyên liệu mạnh mẽ. Tuy nhiên, điểm yếu của que đánh kim loại là khi va đập vào tô, que đánh sẽ tạo ra tiếng ồn lớn, có khả năng cả tô và que đánh đề bị trầy xước, một số trường hợp que đánh bị mẻ khiến mảnh kim loại bị lẫn vào trong thành phẩm.

Mặt khác, que đánh trứng bằng nhựa được ưa chuộng vì không làm hỏng bát hay tạo tiếng ồn trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, chất liệu nhựa lại không bền và không phù hợp để trộn những nguyên liệu cứng. Do đó, tuỳ thuộc vào sự ưu tiên của cá nhân: độ bền hay độ yên tĩnh của máy, mỗi người sẽ có sự lựa chọn khác nhau.

Vì que đánh có thể mỏng hoặc dày nên sẽ tiện lợi hơn khi máy được trang bị nhiều que đánh kích thước khác nhau. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng thay đổi theo nhu cầu sử dụng, ví dụ que mỏng sẽ giúp bạn đánh bông và mịn, trong khi que dày sẽ giúp bạn giữ lại phần nào kết cấu của nguyên liệu.

Tuy nhiên, càng nhiều que đánh đi kèm thì giá thành của máy càng cao. Nếu bạn muốn đa dạng hoá những món ăn của mình, hãy tham khảo giá thành và chú ý đến thông số kỹ thuật và các loại que đánh đi kèm.

Đối với những loại nguyên liệu như bơ và kem sữa, việc làm sạch que đánh thường khá khó khăn và mất nhiều thời gian, nên hãy cân nhắc chọn mua thiết kế que đánh đơn giản, dễ dàng vệ sinh và làm sạch. Đặc biệt một số loại que quá mỏng thường sẽ khó làm sạch hơn.

Nếu bạn chọn mua máy đánh trứng có hình dạng que như phới lồng, bạn có thể tham khảo dụng cụ làm sạch (Whisk Wiper). Với thiết kế đặc biệt, chỉ cần lắp vào que đánh trước khi sử dụng, bạn có thể đẩy sạch toàn bộ kem, bơ bám dính trong nháy mắt mà không mất nhiều thời gian vệ sinh.

Đối với những ai không sử dụng máy đánh trứng thường xuyên, hãy chọn kích thước không chiếm quá nhiều diện tích mỗi khi không sử dụng. Vì dây nguồn và que đánh trứng có hình dạng thuôn dài nên cũng không tốn nhiều diện tích khi lưu trữ.

Một số loại không đi kèm hộp bảo quản nên nếu bạn sử dụng máy hàng ngày, hãy chọn loại máy có thể xếp gọn que đánh vào thân máy khi không dùng đến để tiết kiệm không gian lưu trữ.

Mức tiêu thụ điện năng của máy đánh trứng thường dao động từ 100W đến 500W nên sẽ tạo ra sự chênh lệch đáng kể giữa các dòng máy. Thông thường, số W càng cao thì khả năng hoạt động của máy càng mạnh mẽ. Đặc biệt đối với những bạn có nhu cầu sử dụng máy đánh trứng hàng ngày, hãy cân nhắc mức chi phí hợp lý trước khi chọn mua.

Dưới đây là những chiếc máy đánh trứng được nhiều người yêu thích và chọn mua nhất trên các bảng xếp hạng trực tuyến.

Hãy tham khảo một số mẹo nhỏ để việc sử dụng máy dễ dàng và thuận tiện hơn.

Đầu tiên, hãy bắt đầu quá trình đánh từ tốc độ thấp trước và tăng dần dần. Điều này sẽ làm tăng hiệu quả khi sử dụng, đặc biệt đối với những ai làm bánh ngọt và đánh bông kem tươi. Nếu bạn sử dụng tốc độ cao ngay đầu tiên, máy sẽ làm chất lỏng bắn ra xung quanh và làm bẩn gian bếp của bạn. 

Mỗi loại bột khác nhau sẽ cho độ mềm và tơi xốp khác nhau tuỳ thuộc vào tốc độ đánh của máy. Do đó, để món ăn hoàn hảo như ý muốn, hãy chú trọng đến tốc độ khi sử dụng. Để biết thêm về tốc độ phù hợp với từng loại bột, bạn có thể tham khảo những kinh nghiệm trên các diễn đàn chia sẻ công thức nấu ăn.

Nếu bát đựng di chuyển do lực tác động từ máy, bạn không thể phối trộn các thành phần đồng đều. Do đó hãy cố định bát đựng bằng tay không cầm máy và lót thêm một miếng vải dưới bát để cố định chắc chắn hơn.

Với những tiêu chí cần lưu ý trong phần cách chọn cùng top 10 những chiếc máy đánh trứng đang được yêu thích nhất trên các bảng xếp hạng, mybest hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn tìm kiếm và lựa chọn dễ dàng hơn.

• Like mybest trên Facebook để theo dõi nhiều thông tin mới nhé!