Top 10 Bột Rau Xanh tốt nhất hiện nay  [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]

Lần này, mybest đã nhận được sự tư vấn của cô Akiko Taneko để viết bài về các sản phẩm bột rau xanh. mybest xin giới thiệu 4 điểm cần lưu ý khi chọn mua bột rau xanh.

Nguyên liệu chính của bột rau Nhật Aojiru có 3 loại: cải xoăn (Kale), cần tây và lá lúa mạch non. Vì thành phần dinh dưỡng và hương vị của mỗi loại rau đều khác nhau, nên khi chọn lựa bột rau xanh, bạn hãy kiểm tra thành phần nguyên vật liệu để có thể chọn được sản phẩm phù hợp với mục đích sử dụng nhé!

Những năm trở lại đây, các sản phẩm bột Aojiru của Nhật được mọi người biết đến rộng rãi với nguyên liệu chính "lá lúa mạch non". Lá lúa mạch non giàu vitamin C, ngoài ra còn chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và Beta- Carotene (β-carotene).

Đặc biệt, lượng chất xơ giúp hạn chế chỉ số đường huyết tăng đột ngột cao gấp 10 lần so với rau xà lách. Đồng thời, hàm lượng vitamin C cũng nhiều hơn cải bó xôi 30 lần, giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.

Một điều đáng lưu ý nữa là trong lá lúa mạch non có rất nhiều SODs (enzyme phá huỷ "oxy hoạt tính" dư thừa trong cơ thể). Nhiều người ngại hương vị có thể chát khó uống nhưng thực tế nhiều sản phẩm khá dễ uống, và thích hợp cho những người mới bắt đầu sử dụng bột rau xanh.

Cải Kale chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đến mức được mệnh danh là "siêu thực phẩm". Ngoài chất xơ và Beta-Carotene, cải xoăn còn chứa lượng lớn vitamin như Folic Acid, Niacin, Pantothenic Acid cũng như các khoáng chất như Kali, Magie, phốt pho.

Đặc biệt, Folic Acid là dưỡng chất cần thiết với phụ nữ chuẩn bị mang thai, nên bột rau xanh sẽ là một dạng thực phẩm bổ sung rất thích hợp. Ngoài ra đây cũng là thành phần quan trọng sản xuất hồng cầu, nên cũng rất tốt cho những người hay thiếu máu.

Cải Kale còn dồi dào vitamin C, E và được hy vọng có tác dụng chống oxy hóa. Tuy nhiên, vị rất đắng với màu xanh đậm nên có thể không dễ uống với một số người.

Cần tây là loại thực phẩm có 90% là nước, chứa nhiều Carbs (đường, tinh bột, chất xơ) nhưng ít chất béo và Protein. Cần tây cũng giàu khoáng chất như Kali, Canxi, sắt cùng với các loại vitamin như vitamin E và C. Ngoài ra cần tây còn chứa Flavonoid, Luteolin, Beta-Carotene và hơn 10 chất chống oxy hóa.

Với lượng Carbs cao nhưng calo thấp, cần tây là phụ tá đắc lực hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân. Đồng thời, một số nghiên cứu khoa học cho rằng rằng chất Apigenin có nhiều trong cần tây giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư ác tính trong ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy và bệnh bạch cầu.

Ưu điểm của các sản phẩm bột rau địa phương là dễ mua, hương vị quen thuộc với người Việt, giá thành tương đối rẻ hơn các loại bột rau làm từ siêu thực phẩm. Tuy nhiên những loại rau này cũng có giới hạn đối tượng sử dụng, nên tìm hiểu kỹ thông tin, cách sử dụng, hoặc tư vấn bác sĩ nếu cảm thấy cần thiết.

Nước rau má là loại nước rau xanh mà bạn có thể dễ dàng mua được, hoặc tự làm tại nhà. Trong rau má có nhiều chất xơ, canxi và đa dạng các loại vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Rau má là một cây thuốc từ lâu đã được sử dụng phổ biến ở Việt Nam. Rau má nổi tiếng với đặc tính thanh nhiệt giải độc, chứa nhiều chất xơ nên còn có tác dụng giảm Cholesterol xấu trong máu, tốt cho tim mạch.

Ngoài ra, có một lượng lớn các hoạt chất chứa trong rau má như Triterpeniod có hiệu quả tốt trong việc chống viêm. Rau má được nhiều nghiên cứu cho là có tác dụng ngăn chặn tế bào ung thư vú và mang đến các hiệu quả khác như cải thiện tình trạng suy tĩnh mạch, an thần, chống trầm cảm, giảm stress và ngăn ngừa bệnh Alzheimer v.v.

Tuy nhiên, vì rau má là một loại thảo dược nên nếu dùng với mục đích chữa bệnh, bạn nên tư vấn bác sĩ để có thể nắm rõ các thông tin dược lý của rau má và sử dụng với liều lượng an toàn, phù hợp nhất với bạn.

Tía tô là loại cây mọc phổ biến ở vùng Châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam, Hàn Quốc, từ lâu đã được nhiều người sử dụng như một cây thuốc cổ truyền với nhiều tác dụng như an thai, an thần, cảm lạnh, dị ứng, nghẹt mũi,... nhưng mãi đến ngày nay tía tô mới được nhiều nhà nghiên cứu quan tâm về các hiệu quả tuyệt vời đối với sức khỏe con người.

Lá tía tô chứa nhiều tinh dầu có lợi cho tim mạch giúp phòng ngừa bệnh hen suyễn, bệnh Lupus và viêm khớp. Thậm chí dầu lá tía tô cũng được cho rằng có thể ngăn ngừa trầm cảm, giảm stress, chống oxy hóa. 

Hơn nữa, một số nghiên cứu đã cho thấy các hoạt chất tốt cho sức khỏe như Flavonoid, Axit Rosmarinic, Apigenin có trong lá tía tô khô nhiều hơn lá tươi, cho thấy các sản phẩm khô như bột lá tía tô không hề mất đi dinh dưỡng mà phần nào gia tăng giá trị dinh dưỡng nguyên bản của lá tía tô tươi.

Lá diếp cá có nhiều chất dinh dưỡng như canxi, magie, kẽm, sắt, Flavonoid, các loại axit hữu cơ, axit béo và hơn 20 loại axit amin...Diếp cá sở hữu rất nhiều công dụng dành riêng cho nữ giới như hỗ trợ trị mụn, viêm nhiễm, viêm âm đạo, trị chứng kinh nguyệt không đều và cải thiện tình trạng tắc sữa ở phụ nữ mới sinh.

Ngoài ra, trong diếp cá còn có tinh dầu giúp trị mụn rộp do virus Herpes cùng nhiều chất có tác dụng chống béo phì, chống ung thư, chống dị ứng, viêm phổi . Đồng thời cũng có nghiên cứu chỉ ra rằng diếp cá còn có tác dụng ngăn ngừa vi rút SARS.

Dù diếp cá là một loại cây thuốc dễ tìm, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng vì là loài cây có dược tính cao nên nếu bạn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ khi lựa chọn sử dụng diếp cá chữa bệnh để có thể biết được cách dùng và liều lượng chính xác nhất nhé!

Mỗi người đều có phong cách sống riêng biệt, do đó việc lựa chọn dạng bột rau uống liền cũng sẽ khác nhau. Sau đây mybest sẽ giới thiệu tới bạn hai loại cơ bản để bạn có thể lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân. 

Bột rau xanh Aojiru dạng túi nhỏ hoặc thanh nhỏ khoảng 3 đến 9g, bạn chỉ cần hòa tan với nước và thưởng thức. Nhờ kích thước nhỏ gọn dễ mang theo nên chỉ cần bạn có nước và bình đựng, chai nhựa hay một chiếc cốc nhỏ, bạn có thể uống nước rau xanh ở bất kỳ đâu.

Loại thanh với miệng túi nhỏ cũng sẽ tiện lợi hơn vì có thể dễ dàng pha vào trong chai nhựa một cách dễ dàng, ít bị đổ ra ngoài.

Dạng túi lớn hấu hết sẽ có miệng túi kèm dây kéo để đóng mở mỗi lần sử dụng. Bột rau xanh túi lớn thường cũng có giá thành mềm hơn so với loại từng thanh lẻ, tuy nhiên sẽ phù hợp để sử dụng tại nhà hơn do hơi bất tiện khi mang theo, cũng như cần dụng cụ đong mỗi khi sử dụng.

Tốt nhất bạn nên chọn sản phẩm chỉ có nguyên liệu là rau xanh. Ngoài ra, nếu cơ thể bạn đang cần bổ sung chất nào đó, hãy nhớ kiểm tra bảng thành phần. Nếu sản phẩm bổ sung thêm sữa đậu nành, hoặc các loại rau khác, hương vị sẽ thơm ngon và dễ uống hơn.

Khi chọn mua, bạn cũng nên lưu ý xem bột rau có đường hay không. Để dễ uống bạn nên chọn sản phẩm có đường, còn ngược lại nếu quan tâm đến lợi ích sức khoẻ, hãy chọn loại ít đường nhất có thể, hoặc không đường. 

Hầu hết nước rau xanh được làm ra với mục tiêu phát huy tối đa các công dụng của rau tươi, vì vậy việc đảm bảo nguyên liệu an toàn thực phẩm là rất quan trọng. 

Chính vì vậy rất nhiều sản phẩm sử dụng nguồn nguyên liệu hữu cơ - hình thức trồng trọt trên vùng đất đã được bón phân hữu cơ trên 2 năm trước khi bắt đầu gieo trồng và không sử dụng công nghệ biến đổi gen, 'không hoá chất" - không dùng thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng trong thời gian canh tác. Tuy nhiên cần cẩn thận với các sản phẩm tự công bố canh tác hữu cơ.

Đồng thời, lựa chọn tốt nhất chính là những sản phẩm không chứa chất phụ gia đã được chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ. Có nhiều loại chứng nhận hữu cơ như JAS của Nhật Bản, USDA của Mỹ, PGS của Việt Nam. Tuy nhiên, bạn để ý tới yếu tố chứng chỉ hữu cơ bao nhiêu là tùy thuộc vào cách nghĩ của bạn, vậy nên hãy xem đây như một gợi ý nho nhỏ.

Sau đây, mybest xin giới thiệu Top sản phẩm bột rau xanh tốt nhất được bán trên các trang thương mại điện tử. Nếu muốn sử dụng hiệu quả hơn, bạn có thể tìm hiểu thông tin trên trang nhà sản xuất về hiệu quả của các thành phần dinh dưỡng, cách dùng và đối tượng sử dụng. 

Trong những năm gần đây, số lượng nhà sản xuất bột cỏ lúa mì đã gia tăng đáng kể vì những lợi ích dinh dưỡng, sức khỏe dồi dào mà sản phầm mang lại. Do đó, mybest muốn giới thiệu riêng tới bạn về loại bột rau xanh này.

Cỏ lúa mì chứa nhiều vitamin E, C, chất diệp lục, khoáng chất và nhiều hoạt chất tốt cho cơ thể như Flavonoid, Cytochromes, Peroxidases, Superoxide Dismutases. Có nghiên cứu đã chỉ ra rằng cỏ lúa mì có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm stress, chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và hiệu quả trong việc điều trị các bệnh viêm như viêm loét đại tràng. Bạn có thể tham khảo nhiều lợi ích của cỏ lúa mì TẠI ĐÂY (tiếng anh).

mybest đã giới thiệu cho bạn các sản phẩm bột rau xanh tốt nhất hiện nay và những lưu ý khi chọn mua. Trong xã hội hiện đại, ai cũng tất bật với công việc đôi khi quên chăm sóc sức khỏe, bột rau xanh là một sản phẩm rất tiện dụng khi có thể làm thực phẩm thay thế rau tươi để cung cấp chất xơ và các loại vitamin, chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể. 

Hy vọng qua bài viết lần này, bạn có thể lựa chọn cho mình sản phẩm ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của bạn.

• Follow mybest trên Facebook để theo dõi nhiều thông tin mới nhé!