Top 10 Bộ Chảo tốt nhất hiện nay (Pearl Metal, Neoflam, Tefal)

Làm thế nào để có thể chọn được một bộ nồi chảo yêu thích trong số rất nhiều loại khác nhau? Trước tiên, mybest sẽ giới thiệu những điểm cần lưu ý về cách chọn.

Tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà cách chọn bộ nồi chảo sẽ khác nhau. Có rất nhiều người mua để dùng trong gia đình, cũng có nhiều cặp vợ chồng mới cưới hay người bắt đầu sống một mình sẽ mua để chuẩn bị cho một cuộc sống mới. Khi mua sắm, hãy chọn những bộ nồi chảo phù hợp mục đích sử dụng của bạn.

Hãy chọn một bộ có thể làm nhiều loại món ăn khác nhau như luộc, nướng, chiên, đút lò để sử dụng trong gia đình. Đặc biệt, với hai kích cỡ: cỡ vừa (22-26 cm) và cỡ lớn (28-34 cm) thì có thể nấu nhiều món ăn hơn. Hơn nữa, nếu là loại tay cầm có thể tháo rời thì sẽ rất tiện lợi vì không chỉ dùng để nấu mà còn có thể dùng làm hộp đựng thức ăn khi cần cất vào tủ lạnh.

Một điểm quan trọng cần lưu ý nữa là độ bền của nồi chảo. Vì đây là vật dụng hằng ngày, chắc hẳn ai cũng muốn mua những sản phẩm có độ bền cao để sử dụng lâu dài. Nồi chảo được phủ nhiều lớp chống dính hay phủ Titan sẽ là lựa chọn hoàn hảo trong trường hợp này.

Các cặp đôi hay vợ chồng mới cưới nên sử dụng những bộ cơ bản gồm nồi hai tay, nồi một tay, máy đánh trứng, nồi đa năng và 2 loại chảo. Thông thường chảo từ 22 cm đến 26 cm là vừa đủ để nấu ăn cho hai người, vì vậy hãy nhớ kiểm tra xem sản phẩm có kích thước này hay không nhé.

Những người sống một mình hãy sử dụng bộ nồi chảo nhỏ gọn và dễ sử dụng. Ngay cả những bộ chỉ có ít món, nếu có thể tháo rời tay cầm để tận dụng làm hộp cất trữ đồ ăn thì vẫn rất tiện dụng. Những bộ nồi chảo như vậy sẽ không chiếm nhiều không gian cất giữ, dù căn bếp nhỏ cũng không cần phải lo lắng. Ngoài ra còn có những loại nồi chảo được đồng bộ với cả dụng cụ nhà bếp để lựa chọn.

Bộ nồi chảo kiểu tay cầm có thể tháo rời rất tuyệt vời về sự linh hoạt trong công dụng. Nếu tháo tay cầm, có thể sử dụng nó để nấu nướng trong lò hoặc sử dụng chảo làm đĩa đựng các món ăn đã nấu chín, vì vậy rất hữu ích cho các bữa tiệc gia đình. Nếu muốn bảo quản thức ăn thừa, chỉ cần đậy nắp hoặc phủ giấy bọc thức ăn lên trên, tháo rời tay cầm là đã có thể cho vào trong tủ lạnh. Ngoài ra, ưu điểm của việc tháo tay cầm là dễ vệ sinh và cất gọn hơn.

Khi chọn bộ nồi chảo, hãy chú ý đến chất liệu. Các chất liệu như sắt, nhôm, inox thường được sử dụng, tuy nhiên mỗi loại đều có ưu nhược điểm riêng. Vì vậy hãy chọn loại có độ bền cao và phù hợp với nhu cầu sử dụng sử dụng của bản thân.

Chảo sắt sử dụng càng lâu thì dầu sẽ ngấm vào chảo càng nhiều nên có thể làm món ăn có mùi vị ngon hơn. Đặc trưng của chảo sắt là đen và bóng. Đun lửa to hay đun nóng khi không có dầu mỡ cũng không có vấn để gì nên có thể nấu với lửa lớn và chế biến món ăn ngon trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, chảo sắt có nhược điểm là nặng và rất dễ bị rỉ sét nếu không bảo quản đúng cách nên thường phải bôi một lớp dầu mỏng sau khi sử dụng. 

Đặc điểm của nhôm là nhẹ và dẫn nhiệt tốt. Tuy nhiên vì dễ bám dính nên cần chú ý đến dầu ăn và độ lớn của lửa. Loại này không thích hợp cho người mới bắt đầu nấu nướng. Ngoài ra, các loại chảo Teflon cũng chính là chảo nhôm được tráng thêm lớp chống dính Teflon nên sẽ thừa hưởng được đặc tính nhẹ và dẫn nhiệt tốt của chảo nhôm, đồng thời khắc phục được nhược điểm dễ cháy dính nhờ có lớp tráng chống dính.

Ưu điểm của chất liệu inox là khó bị rỉ sét và khả năng giữ nhiệt cao. Chảo chiên được làm bằng inox không thực sự phổ biến, nhưng thường được những người đầu bếp trung và cao cấp ưa chuộng. Chú ý là chảo inox cũng rất dễ bị bám dính. 

Nên kiểm tra việc gia công bề mặt (lớp tráng bề mặt) cùng với chất liệu của chảo. Ngay cả với cùng một chất liệu, mức độ dễ nấu và dễ xử lý sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại lớp tráng bề mặt được sử dụng. Hãy chú ý đến sự khác biệt của từng đặc điểm đó.

Cách gọi "Teflon" là chỉ tên của một loại fluororesin do công ty DuPont ở Hoa Kỳ phát triển và đăng ký thương hiệu. Chảo được tráng Teflon có ưu điểm là khó bị cháy và dễ vệ sinh. Mặt khác, nhược điểm là dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao. Không nên sử dụng chảo ở nhiệt độ cao hoặc đun nóng chảo khi không có dầu mỡ. 

Chảo tráng men (ceramic) được ưa chuộng vì có bề mặt nấu màu trắng, kiểu dáng thời trang. Đặc điểm chính là cứng và chịu nhiệt, vì vậy khó bị cháy dính. Tuy nhiên, dù có khả năng chịu nhiệt tốt, lớp phủ chống dính sẽ giảm chất lượng nếu bị đun nóng đột ngột với nhiệt độ cao hoặc đun nóng khi không có dầu mỡ. Hãy chú ý đến độ lớn của lửa và sử dụng dầu ăn khi nấu. 

Lớp tráng kim cương – tráng cẩm thạch cũng là một dạng tráng Teflon nhưng được gia công thêm kim cương nhân tạo hoặc cẩm thạch để tăng cường độ cứng cho lớp tráng. Đặc trưng của lớp tráng này là khó bong tróc và chống dính tốt . Sản phẩm có lợi cho sức khỏe vì có thể nấu nướng với một lượng dầu nhỏ.

Loại có lớp tráng chống dính Silkware là sản phẩm của công nghệ chống dính thế hệ mới của hãng Daikin Nhật Bản. Lớp phủ không PFOA, cấu tạo chủ yếu từ các thành phần thiên nhiên nên rất thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, ngoài ra còn có độ chống dính cao và lớp phủ bám chắc nên ít trầy xước.

Sau đây, mybest sẽ giới thiệu những sản phẩm được ưa chuộng có thể mua trực tuyến.

Không chỉ để nấu ăn hàng ngày, bộ nồi chảo còn là một sản phẩm tuyệt vời để làm quà tặng như quà cưới. Ai cũng muốn tặng một món quà chất lượng tốt để người nhận cảm thấy hạnh phúc. Bộ nồi chảo thời trang của các nhà sản xuất nổi tiếng Pearl Metal, Neoflam không những đẹp mà còn rất thiết thực và dễ sử dụng nên rất được ưa chuộng để làm quà tặng.

Một điều cần lưu ý khi tặng quà là chọn bộ nồi chảo tương thích với loại bếp của nhà người nhận. Có một số loại nồi chảo chỉ có thể được sử dụng với bếp IH hoặc chỉ dùng được với bếp lửa (bếp gas), vì vậy hãy xác nhận xem loại chảo mình đình tặng có thể sử dụng tại nhà của người nhận hay không trước khi mua nhé.

Trong bài viết này, mybest đã giới thiệu tới các bạn những bộ nồi chảo tốt nhất được ưa chuộng hiện nay. Ngoài ra, mybest còn có thêm nhiều gợi ý khác về dụng cụ nhà bếp để giúp bạn có một căn bếp tiện nghi và đẹp mắt. Hãy cùng mybest điểm qua những bài viết đó nhé.

Trên đây, mybest đã giới thiệu bảng xếp hạng những bộ nồi chảo tốt nhất được ưa chuộng. Bạn nghĩ sao về bảng xếp hạng các sản phẩm lần này? Mỗi bộ nồi chảo tuy có nhà sản xuất, cách gia công bề mặt, chất liệu hay số lượng món trong mỗi set khác nhau, vì vậy, hãy kiểm tra những yếu tố cần thiết rồi chọn cho mình một bộ nồi chảo yêu thích và sử dụng được lâu dài nhé.