[2022] Top 10 Lò Nướng Bánh Mì Gia Đình giá tốt (Tư Vấn Cách Chọn)

Khi chọn mua lò nướng bánh mì cho gia đình, để chọn được loại phù hợp, bạn nên tham khảo các tiêu chí sau đây:

• Chọn loại lò nướng đa năng hay loại pop-up:

  lò nướng đa năng, loại pop-up nhỏ gọn.

• Chọn loại nguồn nhiệt phù hợp: nguồn nhiệt điện lò nướng kiểu cũ, giá thành rẻ, loại tia hồng ngoại thế hệ mới.
• Kiểm tra phương pháp làm nóng: bánh mềm & giòn lò hơi nước hoặc lò hơi nước siêu nhiệt, làm nóng đều với phương pháp nướng đối lưu.
• Bề mặt lồi lõm giúp bánh chín đều: bề mặt bánh sẽ vàng đều đẹp mắt hơn.
• Số lượng bánh mì có thể nướng cùng lúc: số khe nướng bánh mì tương ứng với số lượng thành viên trong gia đình.
• Kiểm tra chức năng gia nhiệt và nấu ăn: kiểm tra chức năng kiểm soát nhiệt, chú ý menu tự động, chức năng nướng khô, chức năng vi điều khiển.
• Dễ lau chùi với khay vụn bánh và cửa có thể tháo rời: làm sạch vụn bánh mì và lau chùi khi cần thiết.

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn, hãy tham khảo phần Cách Chọn tiếp sau phần Bảng So Sánh.

Tiếp theo, mybest sẽ giới thiệu top 10 lò nướng bánh tại gia tốt nhất, hãy cân nhắc nhu cầu của mình để chọn được sản phẩm phù hợp nhất nhé.

Nếu bạn tìm kiếm một sản phẩm có thể đáp ứng nhiều nhu cầu sử dụng, hãy chọn loại lò nướng đa năng. Không chỉ nướng bánh mì, lò nướng đa năng này có thể sử dụng để hâm nóng, nấu và nướng các món khác nhau như pizza, bánh quy và bánh ngọt.

Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh được nhiệt độ và thời gian nướng bánh. Điều này giúp bạn kiểm soát chất lượng bánh nướng theo mong muốn, chẳng hạn như cháy giòn một chút hay chỉ là hâm nóng nhẹ. Ngoài ra máy loại mới còn có thêm chức năng hâm nóng bánh mà không làm cháy xém bề mặt bánh.

Gần đây, có loại máy nướng cao cấp sử dụng hơi nước giúp bánh sẽ mềm mịn bên trong, giòn tan bên ngoài.

Nguồn sinh nhiệt của lò nướng là một tiêu chí rất quan trọng vì chúng có thể ảnh hưởng đến hương vị và hình dạng của bánh mì. Hãy cùng điểm qua những nguồn nhiệt hiện có và xem đâu là sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn.

Nếu bạn chỉ có nhu cầu nướng bánh, một chiếc lò sử dụng nguồn nhiệt điện sẽ là sự lựa chọn vừa đủ. Loại lò này làm nóng phương pháp bọc dây nung bằng ống thạch anh và rất hấp dẫn người tiêu dùng vì sở hữu mức giá thành rẻ cùng nhiều mẫu mã để lựa chọn.

Vì nguồn nhiệt chỉ có thể làm nóng bề mặt thực phẩm nên phần bên trong bánh sẽ không mềm mịn, tuy nhiên, lò vẫn đủ sức để nướng bề mặt của bánh. 

Lò nướng hồng ngoại có thể tác động nhiệt không chỉ từ bên ngoài mà cả từ bên trong. Nhờ đó, lò nướng có khả năng nướng đồng nhất ở mọi vị trí, tạo ra màu sắc giống nhau ở mọi khu vực và hạn chế việc bánh chín không đồng đều.

Đối với lò nướng hồng ngoại, loại lò graphite hồng ngoại có thể giữ lại lượng nước cần thiết trong bánh, giúp bạn nướng bánh nhanh chóng mà vẫn giữ được độ ẩm và mềm cần thiết cho bánh. Một số sản phẩm có khả năng khởi động nhanh chóng, chỉ trong vòng 0,2 giây.

Sau khi chọn nguồn nhiệt cho lò nướng, hãy chú ý đến phương pháp làm nóng của thiết bị. Mỗi nhà sản xuất sẽ có những cách thức khác nhau, hãy chọn loại phương pháp có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng của bạn.

Với loại lò hơi nước, khi làm nóng, một lượng nước nhỏ sẽ được thêm vào bên trong lò để làm đầy hơi trước khi nướng. Nhờ đó, bánh sẽ vẫn được nướng giòn ở nhiệt độ cao đồng thời giữ được độ ẩm cần thiết bên trong bánh. Kiểu lò này sẽ tạo ra những chiếc bánh nóng giòn bên ngoài và mềm mịn bên trong.

Bên cạnh đó, lò nướng kiểu hơi nước siêu nhiệt là phương pháp nướng thực phẩm với nhiệt độ từ 100 độ C trở lên và tạo hơi nước trong suốt. Phương pháp này được trang bị trên những lò nướng thương hiệu Healso, giúp làm nóng hiệu quả những món ăn dễ bị khô như tempura.

Nếu bạn chế biến những món ăn khác ngoài bánh mì, hơi nước sẽ loại bỏ lượng chất béo dư thừa có trong thực phẩm, mang lại những bữa ăn lành mạnh hơn. Nếu bạn nướng bánh mì bằng lò nướng hơi nước siêu nhiệt, bánh mì nướng sẽ dai hơn ở bên trong và giòn ở bên ngoài.

Lò nướng đối lưu có khả năng giữ cho lượng nhiệt bên trong lò luôn đồng đều nhờ sự hỗ trợ của một chiếc quạt đảo chiều, nhờ đó thực phẩm luôn được làm nóng đều. Loại lò này không chỉ lý tưởng cho việc nướng bánh mì mà còn phù hợp với những loại thực phẩm cần làm chín từ từ.

Ví dụ, bánh bông lan hay các món theo phương pháp gratin sẽ được làm nóng đều, hạn chế việc chín không đồng nhất ở các vị trí, tạo nên những món ăn ngon miệng và hoàn hảo hơn.

Tận dụng chức năng này, bạn cũng có thể làm đồ chiên mà không cần đến dầu, an toàn cho sức khoẻ. Giá thành của lò nướng đối lưu thường đắt hơn lò nướng truyền thống nhưng việc sử dụng lại tiện lợi hơn rất nhiều.

Nếu muốn bánh chín đẹp mắt hơn, bạn cũng nên chú ý đến bề mặt bên trong của lò nướng. Thành lò được thiết kế lồi lõm giúp tỷ lệ phản xạ nhiệt cao hơn, nhờ vậy thực phẩm sẽ được làm nóng đều hơn. Từ đó hạn chế tình trạng bánh chín không đều, nhờ vậy bề mặt bánh sẽ vàng đều đẹp mắt hơn.

Ngoài ra, máy nướng bánh mì có cửa làm bằng gương kính cũng giúp hạn chế tình trạng bánh chín không đều. Loại máy này rất thích hợp để làm bánh bông lan, bánh quy và một số bánh ngọt khác.

Đối với máy nướng bánh mì pop up, hãy chọn số khe nướng bánh mì tương ứng với số lượng thành viên trong gia đình. Nhiều lò nướng có thể nướng cùng lúc 4 miếng cùng lúc, giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho cả gia đình. Nếu bạn sống độc thân, loại nướng 1-2 bánh nhỏ gọn sẽ là lựa chọn phù hợp.

Đối với lò nướng bánh, nếu bạn chọn những chiếc lò có khu vực bên trong rộng, bạn sẽ đặt một đĩa gratin lớn một cách dễ dàng, linh hoạt trong nhiều trường hợp sử dụng. Tuy nhiên, lòng trong rộng đồng nghĩa lò nướng sẽ có kích thước to hơn. Do đó, bạn nên kiểm tra vị trí lắp đặt để chọn loại có kích thước phù hợp.

Nếu bạn muốn dùng cho nhiều hoạt động hơn ngoài việc nướng bánh mì, hãy kiểm tra những chế độ nấu khác. Với Menu tự động, bạn có thể lựa chọn và đặt nhiệt độ thích hợp cho từng món khác nhau như pizza, gratin chỉ với một nút chạm.

Ngoài ra, còn có những loại lò nướng giúp bạn hâm nóng bánh mỳ mà không sợ bị cháy, hay tính năng nướng khô giòn các loại bánh ngọt bị mềm đi do độ ẩm trong không khí. Nếu máy có thêm tính năng vi điều khiển thì sẽ càng tiện lợi, vì máy sẽ tự động thiết lập từ nhiệt độ cho tới thời gian nướng.

Bạn nên kiểm tra xem các bộ phận có thể tháo rời hay dễ vệ sinh vụn bánh hay không. Đặc biệt, với loại lò nướng còn được dùng để nấu các món khác nữa, nên bạn cần quan tâm đến điểm này.

Với khay bánh mì có thể lấy ra, bạn có thể làm sạch vụn bánh mì và lau chùi khi cần thiết. Còn nếu cửa tháo rời được thì việc lau sạch bụi bẩn dính trong tủ và cửa sẽ đơn giản hơn nhiều.

Trên thực tế, ngay cả khi lò nướng của bạn không phải dòng lò hơi nước siêu nhiệt hay lò hơi nước, bạn vẫn có thể tạo ra những miếng bánh mì tương tự bằng cách sử dụng bình xịt nước. Trước khi cho bánh mì vào lò, hãy xịt một lớp nước mỏng lên bề mặt bánh.

Điều này sẽ làm tăng lượng nước có trong bánh và mang đến một cảm giác mềm hơn khi ăn so với bình thường.

Để có bánh, bạn cần phải qua công đoạn trộn, ủ, nhào bột. Hãy tham khảo các loại máy hỗ trợ làm bánh mì sau đây để cùng gia đình thưởng thức ổ bánh mì nóng giòn tại nhà nhé!

Ban biên tập mybest.

• Like mybest trên Facebook để theo dõi nhiều thông tin mới nhé!