• 10 Khuôn Làm Bánh tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020) 1
  • 10 Khuôn Làm Bánh tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020) 2
  • 10 Khuôn Làm Bánh tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020) 3
  • 10 Khuôn Làm Bánh tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020) 4
  • 10 Khuôn Làm Bánh tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020) 5

10 Khuôn Làm Bánh tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)

Để làm ra một chiếc bánh gato vừa ngon vừa đẹp mắt, bạn sẽ cần chuẩn bị nhiều thứ như cân điện tử, phới trộn, máy đánh trứng trộn bột, bộ thìa đong, âu trộn bột… Đặc biệt, khuôn làm bánh sẽ là bạn đồng hành không thể thiếu. Để có thể làm thành công các loại bánh ngọt như bánh bông lan cơ bản (pound cake), bánh chiffon, cupcake hay các loại bánh ngọt khác, bạn sẽ cần chuẩn bị các loại khuôn khác nhau.

Hiện nay, có rất nhiều loại khuôn làm bánh khác nhau như đáy liền, đáy rời, với những chất liệu đa dạng như silicon, thép không gỉ, thủy tinh,…Vậy bạn sẽ phải lựa chọn như thế nào để tìm được khuôn làm bánh ngọt tốt nhất và phù hợp giữa vô vàn các loại khuôn bánh khác nhau? Để giúp bạn chọn lựa khuôn làm bánh tốt nhất, mybest sẽ cùng bạn khám phá dần dần dụng cụ nhà bếp siêu hữu ích này nhé.
  • Thông tin mới nhất: 07-11-2019
  • 3.114 Lượng view
Mục Lục

Cách Chọn Khuôn Làm Bánh Ngọt

Đầu tiên, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về đặc điểm cũng như vật liệu cấu tạo của các loại khuôn để đưa ra sự so sánh về tính năng, giúp bạn lựa chọn dễ dàng hơn khi tới cửa hàng dụng cụ nhà bếp nhé.

Chọn Kích Thước Khuôn sẽ Xuất Hiện Thường Xuyên trong Công Thức Nấu Ăn

Chọn Kích Thước Khuôn sẽ Xuất Hiện Thường Xuyên trong Công Thức Nấu Ăn
Mỗi một loại bánh có một loại khuôn thích hợp để cho ra sản phẩm chất lượng tốt nhất. Do đó, đối với những người mới bắt đầu làm bánh, kích cỡ khuôn bánh sẽ là một sự lựa chọn khó khăn.
Nếu bạn lựa chọn khuôn bánh đầu tiên, bạn nên chọn kích thước phổ biến nhất mà hay xuất hiện trong các công thức nấu ăn. Bạn nên chọn khuôn tròn hoặc vuông có đường kính 18cm, khuôn chiffon có kích thước 17cm mà có thể cắt được kích cỡ làm 8 phần, hoặc khuôn làm bánh pound cake có kích thước khoảng 20 cm cho công cuộc làm bánh ban đầu của bạn.
Đối với việc làm bánh, sẽ rất khó đong đếm nguyên liệu cho phù hợp với khuôn bánh ngoại trừ bạn là người làm bánh chuyên nghiệp. Vì vậy, nếu bạn là người mới bắt đầu, hãy chọn lựa khuôn bánh có kích thước phổ biến nhất trong các công thức nấu ăn của bạn.

Chọn Khuôn Đáy Rời hay Khuôn Đáy Liền? Chọn bằng Sự Dễ Dàng khi lấy bánh ra khỏi khuôn

Giây phút hồi hộp nhất trong khi làm bánh, đó là khi chúng ta gỡ bánh ra khỏi khuôn. Dù tất cả mọi thứ bạn chuẩn bị đều tốt đẹp, nhưng khi lấy bánh ra khỏi khuôn, chỉ cần chút sơ ý là chiếc bánh đẹp đẽ ngon lành của bạn có thể bị phá hủy ngay trong tích tắc.
Vì vậy, hãy tham khảo thật kĩ những gợi ý dưới đây để chọn cho mình một loại khuôn cực kì ưng ý nhé. Tùy vào chất liệu của khuôn bánh, có sự khác biệt trong việc có dễ tháo ra hay không. Chúng tôi sẽ giải thích kỹ lưỡng sự khác biệt một cách cụ thể ở phần dưới đây.

Khuôn Đáy Rời

Khuôn Đáy Rời
Đối với loại khuôn đáy rời (hay còn gọi là khuôn đế rời), đáy sẽ gắn liền vào bánh, bạn chỉ cần nhấc viền xung quanh là có thể lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng. Khi tách phần đáy của bánh, bạn có thể dùng dao chà láng từ bên để tách dễ dàng bánh ra khỏi phần đế. (Dao chà láng là dao có lưỡi dao phẳng được sử dụng khi phủ kem lên bánh)
Có thể nói, chiếc khuôn đáy rời này giá cao hơn khuôn đáy liền không thể tháo rời đáy được.

Khuôn Đáy Liền

Khuôn Đáy Liền
Khuôn đáy liền (hay còn gọi là khuôn đế liền), khác với khuôn đáy rời, bạn cần lấy bánh ra khỏi khuôn trong một thao tác. Bạn không thể dùng dao chà láng lấy bánh ra khỏi đế giống như khuôn đáy rời được mà cần sự khéo léo, cẩn thận để lấy bánh ra một cách chỉn chu.
Nếu bạn trải giấy nướng bánh từ trước khi nướng, thì khi bạn nhấc bánh ra khỏi khuôn, bạn cũng có thể lấy bánh ra mà không bị dính. Do đó nếu bạn thích khuôn giá rẻ hơn thì hãy chọn khuôn đáy liền.
Bổ sung thêm một chi tiết nhỏ, nếu bạn muốn làm các loại bánh như bánh rare cheese cake, loại bánh mà bạn nướng bằng cách đặt lên khay nướng bánh đựng nước sôi và nướng cách thủy, bạn cũng nên sử dụng loại khuôn này.

Chọn dựa trên Hiểu Biết về Chất Liệu Khuôn Làm Bánh

Khuôn làm bánh có rất nhiều chất liệu đa dạng cho người sử dụng tùy thuộc vào công thức nấu ăn hay sở thích của mỗi người. Vì vậy, mybest sẽ giải thích cụ thể cho bạn từng chất liệu một, để bạn có thể lựa chọn dễ dàng khuôn làm bánh phù hợp nhất nhé.

Khuôn Bánh Inox (Thép Không Gỉ)

Khuôn Bánh Inox (Thép Không Gỉ)
Khuôn bánh Inox có tính chất dẫn nhiệt kém nên có nhược điểm là dễ bị nướng màu không đồng đều. Tuy nhiên khi bạn đã quen sử dụng chất liệu này, bạn sẽ dễ dàng điều chỉnh hơn. Chất liệu khuôn rất dễ sử dụng để làm bánh gato.
Với đặc tính không gỉ, chất liệu Inox này sẽ khiến bạn không cần quá lo lắng về việc bảo quản khuôn, cũng như thích hợp để làm các loại bánh kẹo làm lạnh trong tủ lạnh.

Khuôn Bánh Mạ Thiếc

Khuôn Bánh Mạ Thiếc
Với chất liệu khuôn bánh mạ thiếc, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian làm bánh khi bánh chín nhanh hơn và màu bánh nướng đẹp hơn. Khuôn bánh mạ thiếc còn được ưa chuộng bởi một mức giá thấp, cực kì hợp lý cho túi tiền của bạn.
Tuy nhiên, khuôn bánh mạ thiếc có thể bị rỉ sét nếu không được bảo quản cẩn thận nên bạn cần hết sức lưu ý khi chọn loại vật liệu này. Đây là chất liệu chúng tôi nghĩ là phù hợp với những người coi trọng vào màu bánh nướng và muốn có bánh nướng giòn trên bề mặt. Khuôn làm bánh pound cake mạ thiếc được nhiều người yêu thích.

Khuôn Bánh Nhôm

Khuôn Bánh Nhôm
Với độ dẫn nhiệt cao và nhẹ, khó bị bám dính và cháy, nhôm là một vật liệu tốt khi sử dụng trong lò nướng. Nếu bạn làm bánh chiffon, bạn không thể bỏ qua loại khuôn bánh chiffon làm bằng nhôm được, bởi cấu tạo khuôn hoàn hảo cho chiếc bánh phồng xốp mềm mại, tuyệt đẹp, kể cả khi bạn lật ngược khuôn bánh lại nhân bánh cũng khó bị trượt ra ngoài và không bị vỡ hình dáng.
Với chất liệu nhôm đầy ưu điểm, giá thành sản phẩm sẽ cao hơn một chút.

Khuôn Bánh Sắt Phủ Flo (Fluororesins)

Khuôn Bánh Sắt Phủ Flo (Fluororesins)
Đây là chất liệu mà bột bánh khó bị dính vào khuôn và các vết bẩn sẽ dễ rửa. Phủ Flo nên dẫn nhiệt sẽ kém đi, nhưng bạn sẽ không cảm thấy khó sử dụng đến mức đó. Đây là chất liệu giá rẻ và dễ lấy nên được nhiều người yêu thích.
Dù mặc dù nói là khuôn này khó dính, nhưng nếu bạn muốn chắc chắn là có thể gỡ bánh ra khỏi khuôn, thì bạn hãy sử dụng giấy nướng bánh để lấy bánh ra an toàn và không bị thất bại.

Khuôn Bánh Silicon

Khuôn Bánh Silicon
Silicon là một chất liệu mềm, dẻo dai nên việc lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng hơn các chất liệu khác rất nhiều. Silicon được dùng rộng rãi cho cả lò vi sóng nên bạn có thể sử dụng dễ dàng cho nhiều mục đích khác nhau.
Tuy nhiên, khi sử dụng chất liệu tốt như silicon cho khuôn bánh, bề mặt của bánh sẽ mềm và bánh không có cảm giác giòn như với chất liệu kim loại. Vì vậy, hãy thử lên kế hoạch xem bạn muốn thành quả chiếc bánh làm ra có bề mặt mềm hay giòn để chọn chất liệu khuôn phù hợp nhé.

Khuôn Bánh Thủy Tinh Chịu Nhiệt

Khuôn Bánh Thủy Tinh Chịu Nhiệt
So sánh với các chất liệu khác, thủy tinh chịu nhiệt không bám mùi hay màu sắc lên khuôn nên bạn có thể dùng một cách sạch sẽ, vệ sinh. Khuôn cũng rất lịch sự, trang trọng khi đặt trên bàn ăn.
Là chất liệu dẫn nhiệt kém hơn kim loại nên thủy tinh chịu nhiệt sẽ kéo dài thời gian nướng bánh của bạn. Không chỉ nướng bánh gato, bạn cũng có thể sử dụng trong nhiều món ăn nướng khác nhau, nên rất phù hợp với những người mà thỉnh thoảng mới làm bánh.

Top 10 Khuôn Làm Bánh tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)

Để chọn lựa chiếc khuôn bánh tốt nhất cho căn bếp của bạn, trước hết hãy cùng ngó qua bảng xếp hạng các sản phẩm khuôn làm bánh ngọt tốt nhất do mybest bình chọn và tìm hiểu nhé. Bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn thú vị cho khuôn bánh của bạn đấy nhé.

10. CarLMann Khuôn Bánh Chống Dính Hình Trái Tim SL4008

238.000 VNĐ

9. OXO Khuôn Thủy Tinh 1.6QT

225.000 VNĐ

8. CarLMann Khuôn Bánh Chống Dính SL1043

144.000 VNĐ

7. Hachi Hachi Khuôn Bánh Inox Chữ Nhật

137.000 VNĐ

6. Uncle Bills Khuôn Nướng Bánh Silicon Hình Chữ Nhật

79.000 VNĐ

5. UncleBills Khuôn Làm Bánh Chống Dính Hình Vuông UBL KC0086

79.000 VNĐ

4. MagicDeal Khuôn Làm Bánh Đáy Rời Tròn Hợp Kim Nhôm

190.000 VNĐ

3. Breadleaf Khuôn Tròn Đế Rời có Khóa HT045-00ME

115.000 VNĐ

2. Uncle Bills Khay Nướng Bánh Chống Dính 12 Ô UBL KC0020

159.000 VNĐ

1. Uncle Bills Khuôn Nướng Bánh Chống Dính Hình Tròn có Tay Cầm Silicon UBL KC0291

129.000 VNĐ

Lời kết

Khuôn làm bánh là vật dụng không thể thiếu để làm nên một chiếc bánh hoàn chỉnh cả về hình thức bên ngoài lẫn chất lượng bên trong.
Do đó, việc lựa chọn khuôn bánh đòi hỏi bạn có kiến thức về cả chủng loại bánh cũng như chất liệu khuôn bánh để có thể làm ra những chiếc bánh ngon, tốt nhất, an toàn nhất cho bạn bè và gia đình cùng thưởng thức. Thông qua những gợi ý chi tiết của mybest cùng bảng xếp hạng đầy ấn tượng, bạn đã nhắm cho căn bếp bánh của mình chiếc khuôn hấp dẫn nào chưa vậy?

Bài Viết Liên Quan

Bài Viết được Yêu Thích

  • 10 Chảo Chống Dính tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    10 Chảo Chống Dính tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    Chảo để chiên xào là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Hiện nay, các loại chảo phong phú được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như teflon, sắt, nhôm, từ những sản phẩm giá rẻ đến loại đắt tiền có đồ bền cao. Nhiều sản phẩm được cung cấp bởi các nhà sản xuất đồ dùng nhà bếp quen thuộc như Kangaroo, Elmich, Sunhouse, Lock&Lock, Supor, Happycook, có thể khiến bạn phân vân không biết loại chảo nào tốt nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân.Trong bài viết này, mybest xin đề gửi đến bạn cách chọn chảo cũng như xin đề xuất 10 chảo chống dính tốt nhất. Cùng với đó là đặc điểm chi tiết về cách chọn chảo chống dính từ chất liệu, kích thước đến trọng lượng và độ bền. Các sản phẩm được giới thiệu dưới đây sẽ mang những đặc trưng khác nhau phù hợp với từng mục đích sử dụng. Hy vọng bạn sẽ tìm được chiếc chảo chống dính cho bạn cảm giác thoải mái nhất khi sử dụng!
    Đồ Dùng Nấu Ăn
    10.499 Lượng view
  • 10 Máy Làm Sữa Chua tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    10 Máy Làm Sữa Chua tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    Sữa chua có lợi cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Với máy làm sữa chua, bạn có thể làm sữa chua ngay tại nhà một cách an toàn và tiện lợi. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều các thương hiệu máy làm sữa chua từ Kangaroo, Severin, Lock&Lock, Kuvings, Taka, Argo, Rong Wei hay Fujika đến từ Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc,… có thể khiến bạn phân vân không biết máy làm sữa chua nào tốt nhất hiện nay, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân?Trong bài viết này, mybest sẽ giới thiệu đến bạn cách chọn máy làm sữa chua tiện dụng và phù hợp với bạn nhất. Đừng quên tham khảo những máy làm sữa chua tốt nhất được ưa chuộng hiện nay cùng mẹo nhỏ về lựa chọn giá thành sản phẩm ở phần cuối bài viết nhé.
    Đồ Dùng Nấu Ăn
    4.772 Lượng view
  • 10 Xửng Hấp, Nồi Hấp tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    10 Xửng Hấp, Nồi Hấp tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    Nồi hấp là một vật dụng không thể thiếu cho những bữa ăn hấp lành mạnh của bạn hàng ngày. Có thể bạn đang phân vân không biết loại nồi hấp nào tốt nhất, phù hợp với bản thân và gia đình? Bạn có thể lựa chọn các kiểu xửng hấp hay nồi hấp bằng inox, nhựa, thép không gỉ, gốm sứ, thậm chí với thiết kế hấp hai, ba tầng đầy tiện lợi, từ nhiều nhà sản xuất khác nhau như Philips, Elmich, Bealu, Tupperware, Zwilling J.A.Henckels, Fujihoro, Fivestar hay Inomata.Để lựa chọn chiếc nồi hấp phù hợp nhất với không gian bếp gia đình bạn, mybest sẽ cùng bạn khám phá cách chọn nồi hấp và xửng hấp dễ dàng và nhanh chóng ngay bây giờ nhé. Đừng quên tham khảo những chiếc nồi hấp, xửng hấp tốt nhất hiện nay được ưa chuộng ở phần cuối bài viết nhé. Chúc bạn tìm được một sản phẩm như ý để có những món hấp giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe trên mâm cơm gia đình.
    Đồ Dùng Nấu Ăn
    4.327 Lượng view
  • 10 Máy Làm Sữa Đậu Nành tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    10 Máy Làm Sữa Đậu Nành tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    Sữa đậu nành chứa nhiều isoflavone và các loại vitamin cần thiết có lợi cho sức khỏe và làm đẹp da, có thể tự chế biến một cách an toàn ngay tại nhà riêng với máy làm sữa đậu nành. Hiện nay, với nhiều sự lựa chọn từ các hãng như Magic Korea, Donlim, Joyoung, Tiross, Bluestone, Kyosun, Saiko, Soylove, hay Korihome, Philips, có thể bạn đang phân vân không biết máy làm sữa đậu nành nào tốt, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân?Bạn có thể chọn sữa đậu nành xay bằng tay hay các máy làm sữa đậu nành tự động đa năng tùy nhu cầu sử dụng. Hãy cùng mybest khám phá cách chọn mua máy làm sữa đậu nành hiệu quả, cùng bảng xếp hạng các loại máy làm sữa đậu nành tốt nhất được ưa chuộng hiện nay ở phần cuối bài viết nhé. Chúc bạn tìm được một loại sữa đậu nành như ý để tăng cường sức khỏe và vẻ đẹp của bạn nhé.
    Đồ Dùng Nấu Ăn
    6.248 Lượng view
  • 10 Bộ Nồi tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    10 Bộ Nồi tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    Bộ nồi bếp tiện dụng được xem là người bạn thân thiết với chúng ta trong gian bếp, để chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình bằng những bữa ăn dinh dưỡng. Với nhiều thương hiệu nổi tiếng về bộ nồi như Homy, Sunhouse, Dong Hwa, Elmich, Fivestar, Elo, có thể bạn đang phân vân không biết bộ nồi nào tốt nhất, phù hợp với phong cách nấu nướng của bản thân?Khi chọn mua bộ nồi, bạn nên lưu ý đến những yếu tố như chất liệu, kích thước, các loại tay cầm và nắp nồi có dễ sử dụng hay không. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn cách chọn mua bộ nồi, cũng như bảng xếp hạng những bộ nồi bếp tốt nhất được ưa chuộng. Chúc các bạn tìm được một bộ nồi như ý để luôn có những món ngon mỗi ngày.
    Đồ Dùng Nấu Ăn
    6.946 Lượng view
  • 10 Máy Xay Sinh Tố tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    10 Máy Xay Sinh Tố tốt nhất hiện nay (Tư vấn mua 2020)
    Sinh tố là thức uống bổ dưỡng được làm từ hoa quả và các loại rau, tốt cho sức khỏe của chúng ta. Những loại sinh tốt thơm ngon, giàu vitamin như sinh tố bơ chuối, sinh tố cà chua, sinh tố cà rốt, là nguồn năng lượng tích cực và dinh dưỡng cho mỗi ngày mới. Một kinh nghiệm nhỏ khi chọn mua máy xay sinh tố, đó là bạn nên biết mình xay lượng sinh tố đủ cho riêng bản thân hay cho cả gia đình. Mỗi loại máy xay sinh tố có những đặc trưng riêng sẽ cho chúng ta những ly sinh tố có hương vị thơm ngon khác nhau.Hiện nay, có nhiều thương hiệu máy xay sinh tố được ưa chuộng như Phillips, Kangaroo, Sunhouse hay Panasonic. Tùy vào chức năng của máy, bạn có thể chế biến các loại sinh tố hoa quả, xay hạt cà phê hay làm thức ăn dặm cho bé. Trong bài viết này, chúng tôi đã so sánh các loại máy xay sinh tố tốt nhất và được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam, đa dạng về giá cả và chức năng. Chiếc máy xay sinh tố nào sẽ giúp bạn làm những ly sinh tố nhuyễn mịn, thơm ngon và bổ dưỡng? Ban biên tập hi vọng sau khi đọc bài viết dưới đây, bạn sẽ tìm thấy chiếc máy xay sinh tố phù hợp để chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp của bản thân và gia đình.
    Đồ Dùng Nấu Ăn
    489 Lượng view
  • Tìm kiếm theo Chủ Đề