Dịch Vụ Tư Vấn Thông Tin Thực Phẩm - Đồ Uống
  1. Top
    2. >
  2. Thực Phẩm - Đồ Uống
    3. >
  3. Top 11 Loại Bột Mì Làm Bánh Mì tốt nhất hiện nay (Bob’s Red Mill, King Arthur, Uniflour)
  • Top 11 Loại Bột Mì Làm Bánh Mì tốt nhất hiện nay (Bob’s Red Mill, King Arthur, Uniflour) 1
  • Top 11 Loại Bột Mì Làm Bánh Mì tốt nhất hiện nay (Bob’s Red Mill, King Arthur, Uniflour) 2
  • Top 11 Loại Bột Mì Làm Bánh Mì tốt nhất hiện nay (Bob’s Red Mill, King Arthur, Uniflour) 3
  • Top 11 Loại Bột Mì Làm Bánh Mì tốt nhất hiện nay (Bob’s Red Mill, King Arthur, Uniflour) 4
  • Top 11 Loại Bột Mì Làm Bánh Mì tốt nhất hiện nay (Bob’s Red Mill, King Arthur, Uniflour) 5

Top 11 Loại Bột Mì Làm Bánh Mì tốt nhất hiện nay (Bob’s Red Mill, King Arthur, Uniflour)

Bạn đang muốn làm bánh mì giàu dinh dưỡng, thơm ngon cho bữa sáng hay các bữa ăn nhẹ giữa buổi? Dù bạn định làm bánh mì Pháp, Croissant hay bánh mì ăn kiêng, có thể bạn đang phân vân không biết chọn loại bột mì nào làm bánh mì ngon, phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình. Khi chọn bột mì để làm bánh mì, hãy chú ý đến hàm lượng Gluten, cũng như chọn loại bột mì phù hợp với kết cấu và hương vị loại bánh mì bạn muốn làm.

Hiện nay, có nhiều thương hiệu bột mì nổi tiếng như Bob’s Red Mill, King Arthur Flour, Markal, Beksul, ArrowHead Mills, Kraftkorn, Vimaflour, Uniflour, Lotus Pantry,…cho ra đời nhiều loại bột mì khác nhau như bột mì cứng, bột mì mềm. Trong bài viết này, mybest sẽ đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá các loại bột mì làm bánh mì đầy đa dạng và phong phú. Đừng quên tham khảo những loại bột bánh mì tốt nhất được ưa chuộng hiện nay ở phần cuối bài viết nhé.
  • Thông tin mới nhất: 23-02-2021
  • 40.828 Lượng view
Mục Lục

Bột Mì nào Phù Hợp làm Bánh Mì?

Bột Mì nào Phù Hợp làm Bánh Mì?
Nhắc đến bột mì, có thể bạn nghĩ ngay đến bột mì mềm. Bột mì mềm được dùng làm bánh quy hay bánh ngọt, hoặc những món ăn chiên rán như tempura, cá chiên bột… Tuy nhiên, loại bột mì để làm bánh mì (bread flour) là loại bột mì cứng và loại bột mì có lượng Protein trung bình. Bên cạnh đó loại bột mì bán mạnh (wheat flour) chuyên để làm bánh mì Pháp.

Mỗi một loại bột có chứa hàm lượng Protein, Gluten nhất định. Bột lúa mì cứng và bột lúa mì có lượng Protein trung bình chứa hàm lượng Protein cao hơn so với bột lúa mì mềm, và thích hợp để làm bánh mì. Đặc biệt, nếu bạn muốn làm những loại bánh mì mềm thì bạn nên chọn những loại bột có hàm lượng Gluten cao. Lý do là lượng Protein trong bột mì sẽ thấm hút nước và hình thành nên Gluten, và khi Gluten trộn với chất lên men, tạo ra khí CO2 sẽ khiến bột bánh phồng lên.


Thông qua sự khác nhau giữa các loại bột mì nấu ăn với bột mì làm bánh mì, bạn cần lựa chọn loại bột mì thích hợp với kiểu bánh mì bạn định làm. Do vậy, hãy nắm vững các đặc tính riêng biệt của từng loại bột để làm bánh mì ngon và thành công!

Cách Chọn Bột Mì Làm Bánh Mì

Để lựa chọn bột làm bánh mì, hãy chú ý đến các tiêu chí quan trọng sau đây, vì nó sẽ ảnh hưởng tới hương vị và kết cấu của bánh mì bạn muốn làm.

Chú Ý Đến Hàm Lượng Gluten!

Chú Ý Đến Hàm Lượng Gluten!
Độ nở của bánh mì phụ thuộc vào hàm lượng Gluten có trong bột, do đó bạn cần kiểm tra hàm lượng Gluten có trong bột làm bánh mì đầu tiên. Nếu hàm lượng Gluten càng cao, thì bánh mì sẽ càng có độ dai và phồng tốt hơn, do đó hãy xem xét theo từng loại sau đây.

Bột lúa mì mềm (cake flour) có hàm lượng Gluten thấp, chỉ 6.5-8.5%, sẽ không thích hợp để làm bánh mì. Bột lúa mì cứng thì có hàm lượng Gluten 11.5-13.5％, có đặc điểm là hạt lúa mì được nghiền thô và dẻo, có thể dùng cho tất cả các loại bánh mì, ngoại trừ các loại bánh mì cứng. Trong khi đó, bột có hàm lượng Gluten trung bình, 8-12%, có tính chất trung gian giữa bột mì mềm và bột mì cứng. Đặc biệt, bột mì loại bán mạnh có hàm lượng Gluten từ 10-12%, thường được sử dụng làm bánh mì Pháp.

Chọn Loại Bột Phù Hợp với Loại Bánh Mì Bạn Muốn Làm

Chọn Loại Bột Phù Hợp với Loại Bánh Mì Bạn Muốn Làm
Nếu cảm thấy khó khăn khi xem xét hàm lượng Gluten, bạn có thể lựa chọn loại bánh mì bạn muốn làm trước, sau đó chọn loại bột phù hợp. Đối với các loại bánh mì có thêm một số nguyên liệu như socola chip hay các loại hạt, hay làm bánh mì Đan Mạch được nướng trong lò với khay đựng nước và có bề mặt giòn, thì bạn nên sử dụng loại bột làm bánh mì có hàm lượng Gluten trung bình.

Vì bột làm bánh mì được chia làm 3 loại, dựa vào chất lượng và hàm lượng Gluten; ví dụ như bột có hàm lượng Gluten trung bình phù hợp làm bánh mì cứng, mặt khác bột bánh mì cứng thích hợp làm nhiều loại bánh mì khác nhau. Tuy nhiên, hàm lượng Gluten khác nhau tuỳ thuộc vào sản phẩm, hương vị, mùi thơm, cách làm bánh mì… Thật thú vị khi bạn thử và kết hợp một số loại bột với nhau, cho đến khi bạn có một loại bột yêu thích. Do bất kì loại bột nào cũng có thể nướng được trong lò, nên lần đầu tiên nướng bánh mì sẽ không đến nỗi quá tệ đâu.

Trong Nước hay Nhập Ngoại? Chọn Theo Đặc Tính

Hiện nay, lúa mì trong nước đã được tập trung phát triển và số lượng các nhà sản xuất bột mì đã gia tăng đáng kể. Do đó, thông qua từng đặc tính của bột mì trong hay ngoài nước mà bạn có thể có lựa chọn phù hợp để làm bánh mì có hương vị yêu thích.

Chọn Bột Mì Trong Nước, Nếu Bạn Quan Tâm đến Hiệu Suất và Chi Phí

Chọn Bột Mì Trong Nước, Nếu Bạn Quan Tâm đến Hiệu Suất và Chi Phí
Nếu bạn quan tâm đến hiệu suất và chi phí thì bạn nên lựa chọn các loại bột được sản xuất trong nước, có giá thành rẻ hơn so với các sản phẩm nhập ngoại. Thị trường lúa mì trong nước vẫn rất phát triển và đa dạng cho bạn lựa chọn từ một số nhà sản xuất có tiếng như Vinaflour (Vinafood), Uniflour, Intermix, Bình An, Bình Đông, Interflour, Việt-Ý…

Với một giá thành phải chăng của bột bánh mì trong nước, bạn có thể chế biến số lượng lớn bánh mì mà chi phí không quá đắt đỏ. Tuy nhiên, bạn cũng nên chọn những thương hiệu uy tín, ghi rõ nguồn gốc xuất xứ và ghi rõ thành phần, hàm lượng Gluten để đảm bảo sản phẩm an toàn thực phẩm và có chất lượng tốt.

Chọn Bột Mì Nước Ngoài Nếu làm Bánh Lần Đầu

Chọn Bột Mì Nước Ngoài Nếu làm Bánh Lần Đầu

Tuy bột mì nội địa cũng rất đa dạng, nhưng bột mì nhập khẩu thường có hàm lượng Gluten cao, nên bánh mì nở phồng hơn và dễ dàng xử lý hơn. Do đó, nếu bạn làm bánh mì lần đầu, hãy lựa chọn bột làm bánh mì sản xuất tại nước ngoài.


Bột mì nước ngoài rất đa dạng về chủng loại mà bạn có thể lựa chọn các nước sản xuất như Mỹ, Pháp, Ý, Anh, Nga, Úc… Trong đó, Mỹ, Nga, Úc là ba thị trường chủ lực trong công nghiệp nhập khẩu lúa mì tại Việt Nam. Đặc biệt, khi lựa chọn bột, bạn cần xem xét hàm lượng Gluten đối với từng loại bột mì nước ngoài để làm loại bánh mì phù hợp.

Kiểm Tra Bột Mì Nguyên Cám Giàu Dinh Dưỡng với Lượng Đường Thấp

Kiểm Tra Bột Mì Nguyên Cám Giàu Dinh Dưỡng với Lượng Đường Thấp
Với xu hướng sống xanh khỏe mạnh, bánh mì nguyên cám và ngũ cốc đang trở thành một trào lưu, mặc dù hơi khó xử lý nhưng nếu bạn quan tâm tới sức khỏe, tại sao bạn không thử làm bánh mì nguyên cám hay với ngũ cốc nguyên hạt nhỉ?

Hạt lúa mì bao gồm vỏ, phôi và nội nhũ, nhưng bột lúa mì chỉ bao gồm phần nội nhũ, chiếm 83% khối lượng của hạt lúa mì. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng như các Axit béo, Vitamin, khoáng chất thiết yếu của lúa mì chỉ chiếm khoảng 2%. Do đó, nếu bổ sung thêm ngũ cốc vào bánh mì thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn rất nhiều.


Ngoài ra, bột làm bánh mì nguyên cám, giàu chất xơ với hàm lượng đường thấp, đang trở thành xu hướng làm bánh hiện nay. Do vậy, nếu bạn muốn làm bánh mì tốt cho sức khoẻ, hãy thử những loại bột này.

Top 10 Bột Mì làm Bánh Mì tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)

Ngay bây giờ, hãy cùng mybest tham khảo những loại bột làm bánh mì tốt nhất được ưa chuộng hiện nay nhé.
10
Interflour Bakers’ Choice Bột Mì Số 13 Wheat Flour 1
interflour.com

Interflour Bakers’ Choice Bột Mì Số 13 Wheat Flour

Từ 30.000 VNĐ

13% Gluten, làm Bánh Mì Vỏ Cứng với Túi Zip Tiện Lợi

Bột mì Bakers’ Choice số 13 có hàm lượng Gluten cao, lên tới 13%, được sử dụng để làm các loại bánh mì vỏ cứng, Sandwich, Baguette, Croissant (sừng trâu), bánh nướng Đan Mạch hay đế bánh pizza. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được bánh mì dai hơn so với các loại bột làm bánh mì khác.

Đặc biệt, bạn có thể bảo quản bột làm bánh mì một cách dễ dàng, với thiết kế túi zip kín chắc chắn. Nếu bạn có đam mê làm bánh và thích trổ tài với nhiều loại bánh khác nhau, đây là sản phẩm tiết kiệm chi phí dành cho bạn.
Phù hợp làm bánh mì Bánh mì cao cấp, Baguette, Sandwich, Pizza, Croissant, Bánh nướng Đan Mạch
Hàm lượng Gluten 13%
Loại bột Bột mì cứng
Nước sản xuất Việt Nam
Khối lượng 1kg
9
Vimaflour Bột Mì Cái Cân Số 13 1
vimaflour.com

Vimaflour Bột Mì Cái Cân Số 13

Từ 34.000 VNĐ

Bột Mì Cứng Nội Địa, Giá Thành Phải Chăng, làm Sandwich và Bánh Mì Ngọt

Bột mì Cái Cân số 13 được sản xuất tại công ty Vimaflour (chiếm 50% thị phần về bột mì ở miền Bắc), đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, dùng để làm bánh mì lát (sandwich) và các loại bánh mì ngọt khác.

Với hàm lượng Gluten từ 11.5-12.5%, đi kèm mức giá thành hợp lý, bạn có thể yên tâm sử dụng bột mì Cái Cân để làm thành công những chiếc bánh mì thơm ngon và chất lượng cao. Nếu bạn muốn mở cửa hàng bánh mì và muốn tiết kiệm chi phí, hãy thử loại bột mì này.
Phù hợp làm bánh mì Sandwich, Bánh mì ngọt
Hàm lượng Gluten 11.5 - 12.5%
Loại bột Bột mì cứng
Nước sản xuất Việt Nam
Khối lượng 1kg
8
Mikko Bột Bánh Mì Đen Dark Brown Bread Flour 1
mikko.com.vn

Mikko Bột Bánh Mì Đen Dark Brown Bread Flour

Từ 79.000 VNĐ

Bột Mì và Bột Lúa Mạch Đen, làm Bánh Mì Đen Nhanh Chóng

Bột bánh mì đen Mikko với 98% hàm lượng bột mì kết hợp với bột lúa mạch đen, có hàm lượng Gluten cao hơn 11%. Nhờ vậy, bạn sẽ làm được những chiếc bánh mì đen giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với hệ tim mạch và tiêu hóa.

Đặc biệt, sau thời gian nhồi và ủ bánh, bạn chỉ cần nướng bánh mì đen trong lò nướng khoảng 15 phút, nhanh hơn so với các loại bánh mì khác, là có thể thưởng thức ngay lập tức. Ngoài ra, sản phẩm có giá thành rẻ hơn so với các loại bột nước ngoài, đi kèm chất lượng cao, nên bạn có thể tiết kiệm chi phí.
Phù hợp làm bánh mì Bánh mì đen
Hàm lượng Gluten Trên 11%
Loại bột Bột mì cứng
Nước sản xuất Việt Nam
Khối lượng 1kg
7
Beksul Bột Lúa Mì Cứng Strong Wheat Flour 1
cjthemarket.com

Beksul Bột Lúa Mì Cứng Strong Wheat Flour

Từ 60.000 VNĐ

24% Gluten, làm nhiều Món Ăn Thành Công ngay từ Lần Đầu

Đựng trong túi khá lịch sự, đây là một loại bột mì cứng cao cấp từ Hàn Quốc mà bạn có thể ứng dụng với nhiều menu phong phú khác nhau. Nếu bạn mới bắt đầu làm bánh mì, bạn có thể dùng loại bột này, bởi bột khá dễ sử dụng, bánh nở phồng cao, dai xốp, với hàm lượng Gluten siêu cao lên tới 24%. 


Bên cạnh các loại bánh mì tươi, lên men; bạn có thể làm các món ăn yêu cầu kết cấu dai, như đế pizza hay vỏ há cảo, dễ thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Dù là bột từ nước ngoài, yên tâm về độ an toàn nhưng giá thành của bột này rẻ hơn các loại bột từ nước ngoài khác, chắc chắn sẽ cho bạn những món ăn như ý.

Phù hợp làm bánh mì Bánh mì, Bánh mì lên men, Đế pizza, Sandwich..
Hàm lượng Gluten24%
Loại bột Bột mì cứng
Nước sản xuất bột mì Mỹ, Canada
Khối lượng 1kg
6
Prima Bột làm Bánh Mì Bread Flour Unbleached 1
primaflour.com

Prima Bột làm Bánh Mì Bread Flour Unbleached

Từ 80.000 VNĐ

Bột Bánh Mì Cứng Chưa Tẩy Trắng, làm Bánh Mì Vỏ Giòn và Ruột Xốp

Bột mì Prima số 13 sản xuất tại Singapore, là loại bột chuyên dụng để làm các loại bánh mì, với hàm lượng Protein cao. Vì đây là loại bột chưa tẩy trắng nên mật độ hạt dày hơn so với các loại bột khác. Khi làm bánh mì với bột Prima, bạn sẽ có những chiếc bánh mì với lớp vỏ ngoài giòn tan, nhưng lại không hề bị vỡ vụn khi thưởng thức.

Đồng thời, bánh mì làm ra có mùi hương đặc trưng, nhân bánh cũng tơi xốp, thơm béo hơn so với các loại bột khác. Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng bột để làm bánh mì vòng (Bagel), thậm chí cả bánh quy hay pizza một cách dễ dàng.
Phù hợp làm bánh mì Bánh mì, Bánh quy, Pizza, Bánh mì vòng
Hàm lượng Gluten 13%
Loại bột Bột mì cứng
Nước sản xuất Singapore
Khối lượng 1kg
5
Markal Bột làm Bánh Mì Hữu Cơ 1
markal.fr

Markal Bột làm Bánh Mì Hữu Cơ

T55

Từ 118.000 VNĐ

Bột Mì Hữu Cơ, Hàm Lượng Gluten Trung Bình

Bột làm bánh mì Markal sản xuất tại Ý, được đựng trong túi màu trắng, đơn giản, giúp bạn nhận biết màu sắc và khối lượng dễ dàng từ bên ngoài. Đồng thời, kết cấu bột nhẹ, mềm, mịn, có màu trắng, với hàm lượng Gluten khá cao 11.5%, sẽ giúp bạn làm bánh mì có độ xốp và phồng hơn, so với bột mì nguyên cám.

Bên cạnh đó, bạn có thể làm nhiều loại bánh mì, bánh ngọt hay pizza khác nhau, và có thể kết hợp với các loại bột mì khác. Đặc biệt, bột mì không chứa chất kháng sinh tồn dư, chất phụ gia, chất bảo quản hay thành phần biến đổi gen, đạt tiêu chuẩn an toàn cao với chứng nhận hữu cơ AB (Agriculture Biologique).
Phù hợp làm bánh mì Bánh mì, Bánh ngọt, Pizza,…
Hàm lượng Gluten 11.5%
Loại bột Bột mì cứng
Nước sản xuất Ý
Khối lượng 1kg
4
King Arthur Flour Bột làm Bánh Mì Không Tẩy Trắng Unbleached Bread Flour 1
shop.kingarthurflour.com

King Arthur FlourBột làm Bánh Mì Không Tẩy Trắng Unbleached Bread Flour

Từ 845.000 VNĐ

Bột Lúa Mì Đỏ và Bột Mạch Nha, Gia Tăng Hương Vị và Độ Phồng của Bánh Mì

Bột làm bánh mì King Arthur kết hợp bột lúa mì đỏ và bột mạch nha không tẩy trắng, với hàm lượng Gluten cao 12.7%, cao hơn nhiều so với các thương hiệu bột sản xuất tại Mỹ, thích hợp làm các loại bánh mì, bánh cuộn hay đế pizza. Đặc biệt, hương vị của bánh mì sẽ thơm ngon hơn, với độ phồng lớn, làm gia tăng chiều cao của bánh mì với kết cấu tuyệt vời.

Với bột làm bánh mì này, bạn có thể trộn bột bằng tay hay sử dụng máy làm bánh mì một cách dễ dàng, mà vẫn có thể đạt chất lượng tốt nhất. Thậm chí, đa số người sử dụng còn cho rằng bánh mì làm ra có chất lượng không thua kém so với cửa hàng bánh hay nhà hàng cao cấp. Đừng quên thêm 2 thìa cà phê nước đối với mỗi cup bột, để có kết quả làm bánh tốt nhất nhé.
Phù hợp làm bánh mì Bánh mì, Đế pizza, Bánh cuộn
Hàm lượng Gluten 12.7%
Loại bột Bột mì cứng
Nước sản xuất Mỹ
Khối lượng 2.27kg
3
Lotus Pantry Bột Lúa Mạch Đen Hữu Cơ Rye Flour Wholemeal 1
lotuspantry.com.au

Lotus PantryBột Lúa Mạch Đen Hữu Cơ Rye Flour Wholemeal

Từ 250.000 VNĐ

Bột Lúa Mạch Đen Nguyên Cám Hữu Cơ, Ít Đường, Ít Muối

Bột mì Lotus Pantry chứa bột lúa mạch đen nguyên cám hữu cơ, sản xuất tại Úc, không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản, không thêm muối hay hương vị tổng hợp. Đặc biệt, thành phần không biến đổi gen, có hàm lượng đường, muối và chất béo thấp, phù hợp cho cả những bạn ăn chay sử dụng.

Hàm lượng Gluten chỉ đạt mức 11.5%, thấp hơn bột lúa mì thông thường, nên bánh mì có kết cấu đặc hơn. Bạn có thể sử dụng bột để làm bánh mì đen, bánh quy gừng, Pancake, bánh mì nướng dẹt (Scones); thậm chí làm nước chấm hay Soup. Ngoài ra, sản phẩm có thiết kế túi zip, giúp bạn bảo quản dễ dàng và duy trì chất lượng tối ưu của bột mì.
Phù hợp làm bánh mì Bánh mì đen, Bánh quy gừng, Pancakes, Scones (bánh mì nướng dẹt)
Hàm lượng Gluten 11.5%
Loại bột Bột mì cứng
Nước sản xuất Úc
Khối lượng 1kg
2
Bob’s Red Mill Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Organic Whole Wheat Flour 1
bobsredmill.com

Bob’s Red Mill Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Organic Whole Wheat Flour

Từ 379.000 VNĐ

Bột Lúa Mì Đỏ Nguyên Cám Hữu Cơ, Gluten Cao, Hương Vị Tuyệt Vời cho các loại Bánh Mì

Bột mì Bob’s Red Mill sử dụng 100% lúa mì đỏ cứng hữu cơ trong vụ xuân, đạt tiêu chuẩn chứng nhận quốc tế từ Quality Assurance International. Đặc biệt, với phương thức sản xuất truyền thống hiếm có, lúa mì được nghiền thành bột, bằng những cối thạch anh xay chậm và làm mát cùng một lúc, để giữ trọn hương vị tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng của lúa mì.

Đồng thời, hàm lượng Gluten của bột mì nguyên cám cao tới 13-15%, hoàn hảo cho nhiều loại bánh mì, ví dụ như sandwich, bánh cuộn, bánh vòng, bánh mì lát, bánh mì nhanh, thậm chí cả mì ý hay bánh quy, với hương vị và kết cấu tuyệt vời. Bên cạnh đó, bột mì còn cung cấp hàm lượng chất xơ lớn, lên tới 20% so với hàm lượng chất xơ khuyến cáo sử dụng mỗi ngày, có lợi cho sức khoẻ của bạn.
Phù hợp làm bánh mì Bánh mì, Bánh cuộn, Bánh vòng, Bánh quy, Sandwich..
Hàm lượng Gluten 13-15%
Loại bột Bột mì nguyên cám
Nước sản xuất Mỹ
Khối lượng 2.27kg
1
Uniflour Bột Bánh Mì Bread Flour 1
uniflour.vn

Uniflour Bột Bánh Mì Bread Flour

Từ 61.000 VNĐ

Bột Bánh Mì Cao Cấp, Giá Thành Phải Chăng, Phù Hợp Làm Nhiều Loại Bánh Mì

Bột bánh mì Uniflour gói 2kg được sản xuất từ phôi và nội nhũ của hạt lúa mì, tạo lớp bột có màu trắng mịn, với hàm lượng Gluten cao (11.8-12.5%). Bạn có thể sử dụng bột, để làm nhiều các loại bánh mì đa dạng khác nhau, từ bánh mì tươi, sandwich, bánh Âu đến các loại bánh mì ngọt hay hambuger.

Khi nhào bột, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai cũng như tính năng đàn hồi cao của bột, giúp bạn làm ra những chiếc bánh mì có kết cấu tốt, với ruột bánh trắng mịn và có độ tươi mới, thơm ngon. Với chi phí khá rẻ, đây là một sản phẩm bạn nên cân nhắc để tiết kiệm chi phí mà vẫn làm bánh mì chất lượng cao.
Phù hợp làm bánh mì Sandwich, Bánh mì tươi, Hambuger, Bánh mì kiểu Châu Âu, Bánh mì ngọt, Bánh mì lạt,…
Hàm lượng Gluten 11.8-12.5%
Loại bột Bột mì cứng
Nước sản xuất Việt Nam
Khối lượng 2kg

Bảng So Sánh 10 Bột Mì Làm Bánh Mì

Hình Ảnh Sản Phẩm
1
Uniflour Bột Bánh Mì Bread Flour 1

Uniflour

2
Bob’s Red Mill Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Organic Whole Wheat Flour 1

Bob’s Red Mill

3
Lotus Pantry Bột Lúa Mạch Đen Hữu Cơ Rye Flour Wholemeal 1

Lotus Pantry

4
King Arthur Flour Bột làm Bánh Mì Không Tẩy Trắng Unbleached Bread Flour 1

King Arthur Flour

5
Markal Bột làm Bánh Mì Hữu Cơ 1

Markal

6
Prima Bột làm Bánh Mì Bread Flour Unbleached 1

Prima

7
Beksul Bột Lúa Mì Cứng Strong Wheat Flour 1

Beksul

8
Mikko Bột Bánh Mì Đen Dark Brown Bread Flour 1

Mikko

9
Vimaflour Bột Mì Cái Cân Số 13 1

Vimaflour

10
Interflour Bakers’ Choice Bột Mì Số 13 Wheat Flour 1

Interflour

Tên Sản Phẩm

Bột Bánh Mì Bread Flour

Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Organic Whole Wheat Flour

Bột Lúa Mạch Đen Hữu Cơ Rye Flour Wholemeal

Bột làm Bánh Mì Không Tẩy Trắng Unbleached Bread Flour

Bột làm Bánh Mì Hữu Cơ

Bột làm Bánh Mì Bread Flour Unbleached

Bột Lúa Mì Cứng Strong Wheat Flour

Bột Bánh Mì Đen Dark Brown Bread Flour

Bột Mì Cái Cân Số 13

Bakers’ Choice Bột Mì Số 13 Wheat Flour

Đặc Điểm

Bột Bánh Mì Cao Cấp, Giá Thành Phải Chăng, Phù Hợp Làm Nhiều Loại Bánh Mì

Bột Lúa Mì Đỏ Nguyên Cám Hữu Cơ, Gluten Cao, Hương Vị Tuyệt Vời cho các loại Bánh Mì

Bột Lúa Mạch Đen Nguyên Cám Hữu Cơ, Ít Đường, Ít Muối

Bột Lúa Mì Đỏ và Bột Mạch Nha, Gia Tăng Hương Vị và Độ Phồng của Bánh Mì

Bột Mì Hữu Cơ, Hàm Lượng Gluten Trung Bình

Bột Bánh Mì Cứng Chưa Tẩy Trắng, làm Bánh Mì Vỏ Giòn và Ruột Xốp

24% Gluten, làm nhiều Món Ăn Thành Công ngay từ Lần Đầu

Bột Mì và Bột Lúa Mạch Đen, làm Bánh Mì Đen Nhanh Chóng

Bột Mì Cứng Nội Địa, Giá Thành Phải Chăng, làm Sandwich và Bánh Mì Ngọt

13% Gluten, làm Bánh Mì Vỏ Cứng với Túi Zip Tiện Lợi

Giá từ61.000 VNĐ379.000 VNĐ250.000 VNĐ845.000 VNĐ118.000 VNĐ80.000 VNĐ60.000 VNĐ79.000 VNĐ34.000 VNĐ30.000 VNĐ
Phù hợp làm bánh mì Sandwich, Bánh mì tươi, Hambuger, Bánh mì kiểu Châu Âu, Bánh mì ngọt, Bánh mì lạt,… Bánh mì, Bánh cuộn, Bánh vòng, Bánh quy, Sandwich.. Bánh mì đen, Bánh quy gừng, Pancakes, Scones (bánh mì nướng dẹt) Bánh mì, Đế pizza, Bánh cuộn Bánh mì, Bánh ngọt, Pizza,… Bánh mì, Bánh quy, Pizza, Bánh mì vòng Bánh mì, Bánh mì lên men, Đế pizza, Sandwich.. Bánh mì đen Sandwich, Bánh mì ngọt Bánh mì cao cấp, Baguette, Sandwich, Pizza, Croissant, Bánh nướng Đan Mạch
Hàm lượng Gluten 11.8-12.5% 13-15% 11.5% 12.7% 11.5% 13%24% Trên 11% 11.5 - 12.5% 13%
Loại bột Bột mì cứng Bột mì nguyên cám Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng Bột mì cứng
Nước sản xuất Việt Nam Mỹ Úc Mỹ Ý Singapore Mỹ, Canada Việt Nam Việt Nam Việt Nam
Khối lượng 2kg 2.27kg 1kg 2.27kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg
Link

Tiện Lợi với Bột Bánh Mì Trộn Sẵn

Bên cạnh các loại bột làm bánh mì thông thường cần nhiều thời gian nhào, ủ; bạn có thể chọn lựa ngay các loại bột bánh mì trộn sẵn men tiện lợi, rút ngắn thời gian làm bánh đáng kể khi bận rộn. Tham khảo sản phẩm dưới đây và bài viết để thưởng thức bánh mì tươi dễ dàng mỗi ngày!

Farina Bột Trộn Sẵn làm Bánh Mì Hàn Quốc Cona Korean Bread Mix 1
farina.com.vn

Farina Bột Trộn Sẵn làm Bánh Mì Hàn Quốc Cona Korean Bread Mix

Từ 110.000 VNĐ

Bánh Mì Vừng Hàn Quốc cho Những Người Bận Rộn

Bột Cona bao gồm các thành phần trộn sẵn như tinh bột, bột mì, đường, bột béo thực vật, hương vani tổng hợp, giúp bạn làm bánh mì vừng Hàn Quốc một cách thuận tiện và nhanh chóng.

Bạn chỉ cần thêm trứng gà, nước, bơ, vừng đen theo tỉ lệ công thức in trên bao bì, trộn trong vòng vài phút là có thể nặn bánh và nướng dễ dàng. So với các loại bột làm bánh mì thông thường, bột Cona giúp bạn rút ngắn thời gian làm bánh mì rất nhiều, chỉ với hơn 30 phút là bạn đã có thành phẩm. Do đó, nếu bạn là người bận rộn, bột bánh mì vừng trộn sẵn sẽ là lựa chọn hợp lý nhé.
Phù hợp làm bánh mì Bánh mì vừng Hàn Quốc
Hàm lượng Gluten –
Loại bột Bột mì trộn sẵn
Nước sản xuất Việt Nam
Khối lượng 1kg
Top 7 Bột Bánh Mì Trộn Sẵn ngon nhất hiện nay (Tư vấn mua 2021)

Lời Kết

Bạn yêu thích làm bánh mì và phân vân không biết lựa chọn bột làm bánh mì như thế nào? Với cách lựa chọn bột làm bánh mì dựa theo hàm lượng Gluten, loại bánh mì, nhà sản xuất bột mì nội địa, quốc tế; hay lựa chọn bột mì nguyên cám giàu dinh dưỡng; bạn đã sẵn sàng hành trình làm bánh mì đầy thú vị, thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà chưa nào?

Bài Viết Liên Quan

Bài Viết được Yêu Thích

  • Top 10 Ngũ Cốc tốt nhất hiện nay cho người ăn kiêng (Tư vấn mua 2021)
    Top 10 Ngũ Cốc tốt nhất hiện nay cho người ăn kiêng (Tư vấn mua 2021)
    Bạn có biết về “chế độ ăn kiêng ngũ cốc” để giảm cân? Đây là một phương pháp ăn kiêng đơn giản, khi bạn thay thế bữa sáng bằng ngũ cốc, đang trở thành trào lưu những năm gần đây. Bạn có thể sử dụng ngũ cốc dễ dàng, nhanh chóng, với hàm lượng chất dinh dưỡng cao và lành mạnh.Tuy nhiên, có rất nhiều loại ngũ cốc như yến mạch, trái cây, granola, muesli… từ các nhãn hàng ngũ cốc như Calbee, Kelloggs khiến bạn phân vân không biết chọn mua ngũ cốc như thế nào? Do đó, mybest sẽ giới thiệu đến bạn cách lựa chọn ngũ cốc ăn kiêng dễ dàng nhất. Đừng quên tham khảo top 10 loại ngũ cốc ăn kiêng tốt nhất hiện nay và cách thưởng thức ngũ cốc ngon miệng ở phần cuối bài viết nhé.
    Thực Phẩm - Đồ Uống
    70.930 Lượng view
  • Top 6 Bột Nở Làm Bánh tốt nhất hiện nay (Alsa, Biovegan, Mauri)
    Top 6 Bột Nở Làm Bánh tốt nhất hiện nay (Alsa, Biovegan, Mauri)
    Bột nở, bột nổi hay còn gọi là baking powder là thành phần không thể thiếu giúp bạn tạo ra các món bánh mềm xốp, thơm ngon. Bột nở không chỉ giúp làm ra những chiếc bánh ngọt như pancake hay các loại bánh nướng mà còn rất hữu dụng đối với các món chiên và bánh mì. Trên thị trường có nhiều thương hiệu bột nở như bột nở hữu cơ Biovegan, Mauri, Alsa v.v. khiến người tiêu dùng phân vân không biết cách chọn bột nở nào tốt nhất và an toàn nhất.Do đó, lần này mybest sẽ giới thiệu cách chọn bột nở và gợi ý đến bạn Top 6 bột nở tốt nhất, được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Hãy chọn cho mình loại bột nở ưa thích phù hợp với những đặc điểm bạn quan tâm nhé!
    Thực Phẩm - Đồ Uống
    2.046 Lượng view
  • Top 11 Loại Bia Ngon nhất hiện nay (Heineken, Tiger, Bia Sài Gòn)
    Top 11 Loại Bia Ngon nhất hiện nay (Heineken, Tiger, Bia Sài Gòn)
    Bia là một phần dường như không thể thiếu trong cuộc sống, đặc biệt là khi chúng ta tận hưởng thời gian vui vẻ cùng bạn bè hay thư giãn sau giờ làm việc. Trên thị trường hiện nay, bên cạnh những thương hiệu nội địa như Bia 333, Bia Sài Gòn, Bia Hà Nội, Heineken, Corona… thì người tiêu dùng cũng có rất nhiều lựa chọn khác với các nhãn hàng ngoại nhập như Bia Mỹ, Nhật, Đức, v.v. Liệu bạn có phân vân bia nào uống ngon nhất hiện nay tại Việt Nam?Trong bài viết lần này, mybest sẽ giới thiệu cách lựa chọn được loại bia uống ngon nhất tại Việt Nam và bảng xếp hạng 11 loại bia ngon được ưa chuộng nhất hiện nay. Ngoài ra, các bạn còn có thể tham khảo thêm một số điều cơ bản liên quan đến bia ở phần cuối của bài viết để có thể bảo quản và thưởng thức bia một cách ngon nhất. Hy vọng các bạn sẽ chọn được cho mình loại bia ngon và phù hợp với khẩu vị của bản thân.
    Thực Phẩm - Đồ Uống
    75.020 Lượng view
  • Top 10 Sữa Tươi tốt nhất hiện nay (Vinamilk, TH True Milk, DEVONDALE)
    Top 10 Sữa Tươi tốt nhất hiện nay (Vinamilk, TH True Milk, DEVONDALE)
    Sữa tươi là một loại thức uống bổ dưỡng cho nhiều đối tượng từ trẻ nhỏ đến người lớn, dù bạn uống nóng hay lạnh, hương vị sữa vẫn rất thơm ngon đầy hấp dẫn. Bên cạnh đó, sữa tươi cũng được dùng để nấu ăn hay làm bánh, làm trà sữa v.v. Ngoài các loại sữa tiệt trùng, không đường, nguyên kem được ưa chuộng, thị trường sữa tươi hiện nay còn vô cùng nhộn nhịp với các thương hiệu sữa nội, ngoại khác nhau như Vinamilk, TH True Milk, DEVONDALE, Meadow Fresh, Australia's Own... khiến bạn băn khoăn không biết sữa nào tốt?Do đó, mybest sẽ giới thiệu đến bạn top 10 sữa tươi tốt nhất hiện nay cùng với các tiêu chí lựa chọn tùy theo khẩu vị và mục đích sử dụng. Chúc bạn tìm được sản phẩm yêu thích và thưởng thức vị sữa thơm ngon. 
    Thực Phẩm - Đồ Uống
    6.286 Lượng view
  • Top 10 Nước Mắm ngon nhất hiện nay (Hạnh Phúc, Khải Hoàn, Liên Thành)
    Top 10 Nước Mắm ngon nhất hiện nay (Hạnh Phúc, Khải Hoàn, Liên Thành)
    Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt, từ tẩm ướp, nêm nếm món xào, nấu, rán cho tới pha chế nước chấm.  Đi cùng với truyền thống làm nước mắm lâu đời của dân tộc, rất nhiều thương hiệu nước mắm như Tĩn, Hạnh Phúc, Khải Hoàn, Thái Long, Thuyền Xưa, Barona...  mỗi loại nước mắm đề có đặc trưng riêng khiến bạn không biết loại nước mắm nào ngon? Vì thế, qua bài viết này, mybest muốn giới thiệu tới các bạn cách chọn nước mắm và bảng xếp hạng top 10 nước mắm ngon được người dùng ưa chuộng hiện nay. Hãy đọc đến cuối bài viết và chọn ra cho gia đình mình sản phẩm phù hợp nhất nhé.
    Thực Phẩm - Đồ Uống
    3.854 Lượng view
  • Top 8 Kẹo Dẻo ngon nhất hiện nay (Haribo, Orion, Welchs)
    Top 8 Kẹo Dẻo ngon nhất hiện nay (Haribo, Orion, Welchs)
    Kẹo dẻo thường được biết đến với tên gọi chip chip thân thuộc tại Việt Nam, là những chiếc kẹo có vị ngọt vừa miệng lại mềm mềm dai dai dễ ăn nên được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Kẹo dẻo rất đa dạng về chủng loại, hương vị và được cung cấp bởi nhiều nhà sản xuất bánh kẹo lớn trong lẫn ngoài nước như Hải Hà, Haribo, Orion, Welchs, Bibica... Ngoài các vị trái cây quen thuộc, kẹo dẻo còn có nhiều kết hợp thú vị như vị soda, vị sữa chua mà người yêu thích kẹo dẻo không nên bỏ lỡ.Vì vậy, lần này mybest sẽ cùng bạn khám phá về thế giới các loại kẹo dẻo bằng nhiều thông tin tổng hợp hữu ích từ tiêu chí chọn mua đến bảng xếp hạng kẹo dẻo ngon đang được ưa chuộng nhất. Tất cả các gợi ý thú vị đều đang chờ đón bạn trong bài viết dưới đây. Cùng tìm hiểu và chọn ra món kẹo dẻo dành cho bạn thôi nào!
    Thực Phẩm - Đồ Uống
    370 Lượng view

    • Tìm kiếm theo Chủ Đề